кто нить знает рецепт окрошки..?

Я уже давно делаю окрошку на магазинном квасе и на газированной воде. Понравился мне квас " Благодей ". Вот его и " Бонакву " среднегазированную. А всё остальное, как обычно. Много зелёного лука перетереть с отварными яичными желтками и с горчицей. Картофель отварной + свежий огурец + яйца отварные + варёная колбаса или мясо + сметана + соль.
Есть у меня ещё один нюанс. Меня одна женщина научила. Я всё тру на тёрке, даже колбасу. Ну кроме лука, разумеется. Вкус у такой окрошки более насыщенный. Попробуйте, может понравится?

Отварной картофель, говядина или вареная колбаса, свежий огурец, зеленый лук, редиска, Вареное яйцо, сметана (если с квасом) Если с кефиром 1% или Айраном, то без сметаны. Все в равных пропорциях.

Огурцы, картофель, яйца, мясо или колбаса (всё нарезать мелкими кубиками) , квас и немного горчицы, можно немного зелени.

На скорую руку

да, моя жена, мама, теща, а рецепт поедания знаю я

А я знаю извращенческий рецепт с кефиром вместо кваса и без всяких там трупиков. Ой, оказывается не я одна о. о

Берете булку хлеба, и крошите, крошите!

хачу !!!

Для 1 кг окрошки: квас - 650 г, картофель вареный очищенный - 100 г, морковь вареная очищенная - 40 г, огурцы свежие - 130 г, лук зеленый - 60 г, редис - 40 г, сметана - 20 г, яйцо - 1 шт, сахар - 10 г, горчица - 4 г, укроп, сметана при отпуске - 40 г.

1. Поставить варить яйца вкрутую. Очистить, отделить белок.
2. Вареные очищенные картофель и морковь нарезать короткой соломкой.
3. Лук перебрать, промыть и нашинковать, редис и огурцы вымыть. (Если у огурцов грубая кожица, то ее надо очистить) .
4. Редис, огурцы и белок яйца нарезать короткой соломкой. Небольшое количество лука (1/4 часть) растереть с солью до появления сока.
5. Желтки яиц растереть со сметаной, горчицей, солью, сахаром, развести квасом, добавить растертый лук. (Для растирания использовать эмалированную миску) .
6. В тарелку положить нарезанные овощи и белок яйца, залить подготовленным квасом, добавить сметану и посыпать нашинкованным луком, можно добавить укроп из расчета 4 г на порцию.

Подают окрошку охлажденной с варенным в мундире и очищенным картофелем и солью.

Квас, яйца, редиска, картофель, ветчина, огурчик, сметана, соль, перец, зеленый лучок. Все порубить и смешать. Затем уже втарелки добавить сметану и залить по вкусу.

Зимний салат залить квасом и дать настояться пару часов, либо кефир вода в равных пропорциях.

Загляни сюда. . 79 рецептов тебе хватит? -)) www.gotovim.ru/recepts/soups/okrochka/okroshka.shtml