Что обычно готовите на скорую руку для гостей?

кофе, бутерброды, салат из свежих овощей, что-то из сладкого, - шарлотку, фрукты

ничего.
у меня голодных знакомых нет и пожрать ко мне не ходят.
и у нас не принято устраивать застолья дома.
напитки могу предложить

Мои гости радостно жрут всё, что ни дашь - яичницу, бутерброды, омлет, сосиски с пюре...

чай завариваю, достаю аренье или конфеты. вобще гости знаюч что иеня лучше предупреждать о визитах

Эх, картоху жарим, с солеными огурцами подаем!!!

Смотря какие ингредиенты есть: ) А так можно и чайку со сладостями попить)

Шарлотку и салат из тёртых яблока, морковки и сыра, заправленного майонезом и зеленью

салатик из вермишели "Мивина"
он быстр и вкусен, годится даже на праздничный стол!
Понадобится: 2 пачки "мивины" (желательно помятьпрям в пачке) , майонез, банка кукурузы, 5-6 варёных яиц, лук по желанию (лучше зелёный) , огурцы (нет свежих, можно консервированные), а дальше фантазия.... можно покрошить крабовые палочки или колбасу, или варёную (капчёную курицу) , короче что есть под рукой.. .
Мивину помятую с приправками залить совсем не большим количеством кипятка (только для того, чтоб она малость набухла, но не превратилась в суп или кашу!) , а дальше покрошить и всыпать все вышеизложенные ингридиенты, заправить майонезом и вуаля, салат готов! Выкладываем, украшаем. Гости просят рецепт!

Горячие бутерброды. Что-нибудь на хлеб/батон (что есть в доме) , из того, что есть в холодильнике - сверху немного тертого сыра и зарумянить в духовке

Рецепт холодной свинины (очень вкусно!) .
Шейку свинины 1 - 1,5 кг варить в огуречном рассоле 1,5 часа. Остудить. Порезать ломтиками. Подавать на стол. Поскольку в огуречном рассоле есть все специи, то ни солить, ни что-либо добавлять при варке мяса в ассол не нужно. Мясо получается очень нежным и вкусным!! ! Приятного аппетита!