Как сделать макаронную запеканку без духовки (в сковороде)?

Смешайте сливки с 2 яйцами хорошенько, залейте макарошки с колбасой и зеленью, посыпьте тёртым сыром и поставиьте на огонь. Закройте крышкой и следите чтоб не подгорело. Перед выкладыванием макарон и заливанием омлетной массой хорошо разогрейте сковородку и налейте немного масла.

Запеканка от слова "запекать"....на сковородке только все вместе обжарить, но никак не запечь!))

Как сделать макаронную запеканку без духовки (в сковороде.
Ингредиенты для Макаронная запеканка на сковороде
Макароны (вчерашние, следовательно, уже готовые, отваренные) - 500 г;
Помидор - 1 шт;
Грибы (у меня шампиньоны) - 3 шт;
Зелень петрушки (в веточках) - 3-4 шт;
Сыр (твердый) - 50 г;
Яйца - 3 шт;
Молоко (можно кефир или сметану) - 50 г;
Соль ;
Перец ;
Макаронная запеканка на сковороде рецепт

Макароны я разогрела в микроволновке (так их легче размешивать) , грибы, помидор и зелень вымыла, молока у меня не оказалось, зато нашла немного кефира, с ним запеканка получилась еще мягче и воздушнее.

Помидор порезала на ломтики, грибы – на пластинки, макароны размешала с кефиром и яйцами, немного подсолила и поперчила.

На предварительно разогретую и смазанную маслом сковороду вылила половину макарон, распределила их по дну (я взяла сковороду большую, но подозреваю, что с маленькой было бы лучше) и немного подрумянила.

На слой макарон выложила грибы, сверху – ломтики помидоров, немного подсолила и поперчила.

На начинку выложила оставшиеся макароны, разровняла таким образом, чтобы они полностью закрыли помидоры с грибами. Тушила на маленьком огне под крышкой до румяной корочки снизу.

Когда снизу макароны подрумянились, с помощью лопатки перевернула их на другую сторону (аккуратно мне это сделать не получилось, пришлось разрезать запеканку на две части) , накрыла крышкой и тушила еще минут 10

Перед подачей на стол посыпала блюдо тертым сыром и зеленью, накрыла крышкой и дала настояться 5 минут, чтобы сыр расплавился.

запеканку на плите можно сделать только тонкую- придётся только её переворачивать

обычно