ни когда не готовил, судьба, нужна настоящая уха помогите из рыбы только караси

В холодную воду бросаем лук морковь. когдалук станет прозрачным бросаем картошку. Смотрим за готовностью картохи После бросаем карасей. Жабры удалить обязательно! Жабры дают горечь. РЫБА ВАРИТСЯ 15 МИН. Если добавить ложку водки то будет настоящая уха. Из зелени лучше укропчик. ПРИЯТНОГО АПЕТИТА! Кстати -лук и морковь из ухи тянут "мусор.. ".

НАСТОЯЩУЮ уху из карасей не варят

карасей лучше пожарить, запечь со сметаной.

Караси, жареные в сметане - лучшее блюдо из карасей.

ну, рыбный супчик вполне выйдет.. Правда, без рыбы. . ибо вареный карась есть не возможно. . а для бульона да, сойдет. . Варите карасиков с луковкой в шелухе и кореньями (сельдерей, петрушка, морковь). . затем процедите бульон, добавьте мелко нарезанный лук, картофель соломкой и горсть пшеничной крупы. . Лавровый листик, перец горошком, соль - по вкусу. . Перед подачей много свежей зелени - я предпочитаю укроп и зеленый лук. . :)

Ой, не надо. Поджарьте лучше в муке, предварительно надрезав по спинке мелкие косточки. У меня подлещики, а караси еще вкуснее будут. Чем меньше карасики, тем слаще.

Если только караси УХА увы неполучится, только рыбный суп. Как вариант докупить набор для ухи и стейк жирной рыбы.

не надо уху лучше пожарьте вон как люди советуют а если уху то там еще надо щучку хотябы купить