Ваше любимое блюдо?

мамина жареная картошка с соленым огурчиком

Борщ со сметаной

шашлык, утиные грудки, куриные крылышки

Шашлык.

Сациви из курицы или из говядины

Жюльен

куриные окорочка - 2 шт (весом ~500-700 г) ,
грибы - 250г,
лук - 2-3 шт,
сыр - 150-200г,

для сметанного соуса
сметана - 150 г,
мука - 2 ст. ложки,
масло сливочное - 2 ст. ложки,
бульон или молоко - 0,5 стакана,
соль,
перец

Лук мелко порезать и слегка обжарить на сливочном масле до прозрачности.
Грибы отварить, воду слить, нарезать соломкой и, также, обжарить на сливочном масле вместе с луком, посолить, поперчить.
Курицу отварить в подсоленной воде, отделить мясо от костей и порезать соломкой.
Приготовить сметанную заправку:
Муку подсушить на сковороде без масла, добавить кусочек сливочного масла, хорошо размешать.
Влить сметану, еще раз хорошо размешать.
Добавить немного молока или бульона от курицы, быстро размешать так, чтобы не образовались комочки, посолить и поперчить. Соус по консистенции должен получиться довольно густым.
В отдельной тарелке смешать вместе курицу, лук и грибы.
Разложить эту смесь по кокотницам (кокотницы - специальные металлические порционные чашечки для приготовления жюльенов) , залить сметанным соусом и посыпать сверху тертым сыром.
* за неимением кокотниц, можно запечь жульен в маленьких порционных, огнеупорных салатниках
* можно курицу, лук и грибы перемешать с соусом, разложить по кокотницам и посыпать сыром
Поставить кокотницы или огнеупорные салатницы в холодную духовку и запекать при температуре 180-190 градусов С до расплавления сыра 10-15 минут.
* если нет грибов, то можно приготовить жюльен и без них (курица+лук+сметанный соус+сыр) ;
* жюльен можно приготовить не в духовке, а в микроволновке - поставьте огнеупорные чашечки в микроволновку на полную мощность и запекайте до расплавления сыра

Мяско ...Жареное вареное, запеченое, копченое, всякое))

Лазанья и салат из курицы с ананасами, а еще обожаю домашнюю выпечку и торты-супер :)))

пицца с морепродуктами

острый рис со специями под соевым соусом))

жаренная картошка!

ХАШ. (едят рано утром в воскресенье... а потом до обеда спят)

Вареные яйца с майонезом и оливками, можно добавить зелени (свежей)

Вареники.

После еженедельного однодневного голодания - салат с капусты, моркови, тмин . немного редьки, сок апельсина и ржаной хлеб - за уши не оттащиш - еду надо захотеть или заработать и тогда она самая вкусная - любая

Плов.

жаркое наверное, толь сваренное собственноручно по украински. Все украинские блюда

Любое мясное!!!)))

Люблю блины. но не люблю готовить