Что можно приготовить из творога кроме запеканки?Духовка не работает...

смешать творог со сгущенкой и намазать между двумя печеньками. Вкусные пирожные получатся.

сырники, вареники

сырники

Тогда делайте ленивые вареники или сырники.

Ленивые вареники, пирожки с яблоком жаренные...

Творожные батончики
250 гр. творога, 3 яйца, 1 стакан муки, 3 ст. ложки сахара, 2 ст. ложки сметаны, щепотка соли.
Жирный творог протереть через сито, добавить муку, взбитые яйца, сметану, соду, сахар, соль и хорошо вымешать. Полученную массу раскатать пластом толщиной 1 см, нарезать прямоугольники (батончики) длиной 12 см и шириной 1 см. Обжарить во фритюре. Готовые батончики выложить на блюдо, посыпать сахарной пудрой.

Торт, который не надо печь
1/2 кг печенья, 1/2 кг творога, 150 г масла, 1 стакан сахара, 2 ст. л. какао, изюм 1 стакан, молоко 0.5 литра.
Растереть творог с маслом и сахаром, разделить массу на 2 части. В одну часть добавить 2ст. л. какао, в другую - изюм. На фольге или полиэтилене разложить пласт из печенья (каждая печенинка предварительно смачивается в молоке) , на этот пласт нанести творог с изюмом, затем опять печенье, сверху - творог с какао и еще пласт печенья. Сварить глазурь из 1 ст. л. сахара, 1 ложки воды, 1 ложки масла и покрыть верх торта. Торт поставить в холодильник на 2 часа.

Вареники.

Хачапури-1.
250 г творога смешать с 150 г сл. масла растопленного, добавить щепотку соды, погашенную лимонной кислотой или уксусом, 0,25 ст. л. сахара, 1 яйцо. Перемешать, всыпать 1,5 ст. муки и замесить тесто.
Для начинки натереть 150 г сыра, добавить 1 яйцо, 1 ст. л. сметаны, 1 зубчик натертого на терке чеснока.
Тесто разделить на 2 части и раскатать в круглые лепешки. На нижнюю выложить начинку, края верхней завернуть под нижнюю. Верх смазать яйцом, проколоть в нескольких местах вилкой. Выпекать 40-50 мин при t=200 гр. , а можно и на сковороде. Очень вкусно!

Сделайте творожные пончики. Готовятся быстро. Даже холодные вкусны и сохраняют форму. )
Понадобятся: 1 пачка творога, 3 яйца, 3 ст. л. сахара, 0,5 ч. л. соды в 1 ч. л. уксуса, щепотка соли, 5 ст. л. муки.
Смешать 1 пачку творога, 3 яйца, 2ст. л. сахара, 1/2ч. л. соды (погасить кефиром или уксусом) , 1 стакан муки. Замесить тесто. Формовать мокрыми или жирными руками шарики (внутрь можно класть кусочки фруктов или ягоды) и жарить во фритюре, переворачивая, до румянца (минуты 2-3). шумовкой, складывать на салфетку, чтобы избавиться от лишнего жира. Затем посыпать сахарной пудрой .

вареники ленивые!

Добавить сметаны, зелени, чеснока и тертые маринованные огурчики.. .
Все это намазывается на хлебушек и ммммм.. .
Приятного аппетита!

Десерт творожно-сметанный
Состав

желатин - 10-15 г,
вода или молоко - 1 стакан,
творог - 250 г,
сметана - 250 г,
сахар - 0,5-0,75 стакана,
ванильный сахар - 2 столовых ложки

Приготовление

Желатин замочить в холодной воде или молоке и оставить на 1-2 часа до набухания.
Набухший желатин нагревать до полного растворения, но не кипятить.
В горячий раствор желатина ввести сахар и ванильный сахар и размешивать до полного растворения сахара.
Творог протереть через сито или пропустить через мясорубку.
Сметану выложить в миску и смешать с раствором желатина.
Смешать творог со сметанно-желатиновой смесью - хорошо перемешать до однородности.
Вылить полученную творожно-сметанно-желатиновую смесь в подготовленные формочки, толщиной 1-3 см и поставить в холодное место до застудневания.



Очень вкусно