Какие блюда из кабачков вы знаете? Поделитесь чем-то из личного опыта?

овощное рагу, кабачки жареные, оладьи из кабачков

Вдоль режете, мякоть вырезаете, добавляете в измельчитель :мякоть фарш чеснок овощи .молите и выкладываете в кабачок. сверху сыр и в духовку .вообще блюдо кришнаитов (без мяса и с рисом) но я так делаю .

долма из кабачков

Нарежьте шайбами. Обваляйте в муке, смешанной с солью и перцем. Поджарьте на растительном масле. Сложите слоями в большую миску. Каждый слой посыпьте резаным чесноком, зеленью (укроп, петрушка). Окропите хорошей сметаной.

жареные, тушеные, на гриле, на пару, фаршированные, оладьи из них, икра из них, салат из сырых кабачков

да все что угодно
закуски- горячие холодные
супы
вторые блюда
компоты

Рецепт нашла в интернете, пользуюсь. Режу кабачки вдоль тонкими пластинами - во всю длину кабачка. Кладу на смазанный противень и запекаю до мягкости (гибкости). Потом укладываю эти пластины по две вместе - крестом друг на друга. В центр кладу ложку начинки - из соленого творога, можно смешать с брынзой, остатками твердого сыра, натертого, добавить чеснок, перец, зелень. Свободные концы полос кабачковых заворачиваю наверх, получается конвертик с начинкой, можно посыпать эти конвертики сыром и еще запечь до расплавления сыра.
Рассказывать словами долго, а делать очень просто, и жарить не надо ничего, духовка все сделает.

Выдолбить "лодочки", наполнить фаршем со специями и запечь. Сверху на готовое блюдо выложить мелко нарубленные шампиньоны (слегка обжаренные) и слегка полить вместо сметаны (майонеза) горячими жирными сливками из турки (когда пеной идут). Это последнее, что готовила -кабачки как-то недолюбливаю в принципе :)

Оладьи из кабачков — https://www.youtube.com/watch?v=ljevDhFXMs0

Кабачки тушенные с капустой, помидоркой.
Жаренные кабачки, обваленные в муке.
Оладьи, кабачки в кляре.

Блины оладьи кабачки маринованные быстрого посола кабачковые торт рулетки из кабачков просто кабачки обжаренные икра из кабачков овощное рагу