Еда на скорую руку
Готовы ли котлеты?
Хозяюшки помогите понять, готовы ли котлеты
Катрин Денев
6 487
Когда фарш сырой, он рыхлый и непрочный. Когда котлета прожаривается, материал становится более упругим, так же как вареные фрикадельки.
Надо жарить достаточное время на не очень сильном огне и переворачивать переодически.
Надо жарить достаточное время на не очень сильном огне и переворачивать переодически.
не похоже сие изделие на котлеты .. это что-то магазинное .. ((
Дашуня Приходько
91 605
Пережарились .я люблю беленькие без масла
Инабат Аужанова
73 437
если сомневаешься то плесни туда аккуратно пару ложек воды и накрыв крышкой пропарь на маленьком огне
Uldarhan Imanbekova
54 238
судя по фото они уже давно засушены и пропитаны жиром из сковороды
проткни вилкой или ножом по середине- если нет сукровицы, значит готовы
Гульсара Енсебаева
89 545
плоские котлеты прожариваются быстрее, а снаружи не понять/, можно и не стпрашивать
Шончалай Ооржак
93 922
Это не котлеты, а сырники. :-) Жарь дальше.
Екатерина Каратова
52 992
Вилкой проколоть и нажать, прозрачный сок идет не мутный - готовы.
Галина Смигельская
68 506
Нет
***** Оксана *****
79 733
Если при проколе и надавливании выделяется прозрачный сок, тогда котлеты готовы.
Таня Негулярная
73 857
Проколоть, надавить, если сок прозрачен - готовы.
А по фото пусть гадалки отгадывают, на фото внутреннее состояние котлет НЕ видно.
А по фото пусть гадалки отгадывают, на фото внутреннее состояние котлет НЕ видно.
Наиля Самигулина
73 556
Надо знать из чего котлеты ?
Готовность котлет проверяется по соку.
Амина Гапурова
27 047
Ткните вилкой в бок, не визжит-значит уже скоро.
Файруза Гильмиярова
19 247
котлеты жарят по пять-семь минут с каждой стороны. на вид -готовы.
Asem Abdrahmanova
16 368
я в мультипекаре Редмонд готовлю на гриль панелях без масла, шикарные котлетки получаются
Внешне готовы, а внутри хрен знает, разрежь посмотри!
Аня Синица
7 295
Я конечно не повар, но люблю почти сухие котлеты, таким образом всякие кости менее заметны.
Надежда Воробьева
4 103
практический гоотовы... тыунуть надо вилкой в них. и видно будет
Ольга Микова
3 057
Да кто же по фото скажет? Снаружи вроде да, но если жарили на сильном огне, то внутри могут быть сырые.
Света Ильясова
2 205
Ещё чуть-чуть
нент
Лютик Татьяна
164
Нет
Дина Захарова
131
..
Похожие вопросы
- нашла фарш в холодильнике, готовый для котлет. Нужно в муке обвалять или можно прям так обжарить? (не развалятся?)
- Вы часто покупаете готовые полуфабрикаты ( котлеты, перцы, голубцы) ? Съедобно? А то кушать хочется.
- из чего и какие котлеты готовите напишите рецепты необычных котлет из чего лиюо необычные изыск
- Полуфабрикат котлеты по киевски, уже готовый продукт или нет? Там написано жарить 7 минуь3, разве мясо успеет
- Чем не очень сложным в приготовлении и более легктм заменить макароны и готовые котлеты (от этого тяжесть в кишечнике).
- какие котлеты готовите напишите НЕОБЫЧНЫЕ из чего и какие
- Котлеты из куриного филе кусочками - в рецепте 1 кг филе, 150 гр сметаны, 80 гр сыра, 2 яйца, крахмал. Делали -
- Испортила котлеты гвоздикой, что делать?
- Что даёт выстаивание фарша в холодильнике перед жаркой котлет?
- Подскажите рецепт картофельных котлет для приготовления на сковороде?
для нормальных котлет всё с точностью наоборот - жарить очень быстро на сильном огне, чтобы сохранить сочность и мягкость :)