Вам нравятся купаты по вкусу? Как обычно их готовите? Доброе утро)

дааа, вкусненькие, в мультипекаре на гриль панелях готовлю, как на мангале получаются

Вкусно конечно армяне делают в ресторане но вредно )) редко заказываем

На мангале, нравятся,
Оршанского мясокомбината, другие не нравятся вообще

купаты из говядины нравятся. жарю на корейской сковороде

не люблю потому что надоели. сама делаю.

Любим купаты, но готовлю их редко. Все-таки, очень жирная еда. Запекаю в мультиварке.

нет категорически не любим. Конечно, если на костре, за неимением- может и будем есть.

на гриле. шампуры выброшены уже лет 5 назад

Не приготавливаю - покупаю. А покупные - есть тонкость в готовке. Надо чтобы не треснула оболочка, тогда они очень сочные ( делать самому в них дыру шампуром - верх некомпетентности).
Перед жаркой надо окунуть на минутку в кипяток.

Жарили на сковорде, зачем то проткнули вилкой
они развалились... первый блин комом

нравятся, люблю в духовке жарить

Смотря какие.
Хорошие мясные сначала обжариваю до легкой румяной корочки на кишке
с двух сторон, потом на очень медленном нагреве

Некоторые фирмы только. Сама не делаю (не знаю где купить оболочку) Обычно просто жарим и едим с острым соусом.

Люблю.
Для приготовления нужна мякоть свинины средней жирности, с салком обязательно. Перед нарезкой ее лучше подморозить -это упростит процесс.
Далее ее нарезают кубиками 0,5х0,5см, 0,7х0,7. Приправляют рубленым чесноком, перцем, молотым кардамоном. Солят.
Кишки (если готовые) замочить в прохладной воде. Потом промыть внутри и снаружи.
В идеале иметь специальную насадку для мясорубки на которую надевается кишка и далее мясо через мясорубку набиваем в кишку.
Либо отрезаем от обычной бутылки (1л) горлышко с юбкой в 5-6см. На горлышко на сколько возможно натягиваем кишку и руками через горлышко наталкиваем мясо в кишку.
Уплотняем мясную набивку. Но без фанатизма. Формируем купаты-коротенькие колбаски и перевязываем ниткой х/б. Кишки накалываем иглой.
Кипятим воду, солим, кладем лаврушку и душистый перец. Купаты отвариваем.
А далее в горячей духовке зажариваем до полной готовности.
Знаю что зажаривают и сразу без отваривания. Но по мне они суховатые получаются.
Так же готовые сырые купаты можно наделать впрок т. к. работа эта нудноватая. Я обычно целый день на это "убиваю", но зато потом достал из морозилки в любое время))

Нормальные на вкус. Обжариваю на сковороде. Делали пару раз на углях на решетке. Главное проколы сделать по всей длине.

нравятся, сам не делаю, морока.. покупаю готовые у фермеров, отличные...
сперва купаты надо немного отварить, а потом жарю или в духовке или на гриле.. реально супер..

я не ем мясо с 2012 но вкус помню до сих пор
жена их просто жарила на сковородке

Жена жарит на сковородке, они вкуснее сосисок, и вкуснее катлет

Купаты на шампурах вместо шашлыка - отлично.

Ну либо на скороводке гриль люблю жарить, либо в духовке. Это если дома.
А на даче - решетка и мангал.

Там способов не так уж и много. На пару - как котлеты - не пробовал...

Нужно пробрести натуральные кишки свинные или говяжьи, а если нету то это не купаты.