Чего вкусного и НЕСЛОЖНОГО приготовить со шпинатом?

Покупаешь слоёное тесто и делаешь пирог со шпинатом и яйцом, очень вкусно и просто.

Большую котлету или снизу отбивная, сверху отбивная, а в середине - шпинат. Извини, уже слюни потекли.

В салат положить. Или немного поварить, порезать, разогрет масло на сковороде, добавить шпинат, колбасу, лук и залить все яйцом. Вкусно.

Я просто тушу его со сливочным маслом три минуты

А я суп варю по типу зеленого супа с щавелем. Вместо щавеля - шпинат

Я варю супчик со шпинатом и зеленью на курином бульоне с картошкой и морковкой. Весной очень актуально.

Приготовте кальцоне со шпинатом. Тесто может быть покупное.

Кальцоне - это закрытая пицца. Сегодня готовим кальцоне со шпинатом. Шпинат лучше брать свежий, но если нет свежего, подойдет и замороженный. В начинку добавили яйцо и сыр гауда. Вместо гауды можно добавить кубики моцареллы.

Вам потребуются: для теста: мука - 300-330г; сахар - 1/2 ч. л. ; соль - 1 ч. л. ; сухие дрожжи - 2 ч. л. ; вода (теплая) - 1/3 стакана; масло оливковое - 2 ст. л. ; для начинки: шпинат - 250г; сыр (гауда) - 70г; лук - 1/2 шт. ; чеснок - 1 зубчик; яйцо - 1 шт. ; соль - по вкусу; масло оливковое для обжаривания
Кальцоне со шпинатом

Приготовить тесто для пиццы. В небольшой миске смешать теплую воду, сахар и дрожжи. Оставить на 10-15 минут, пока жидкость не вспенится. Смешать муку, соль, оливковое масло, добавить дрожжевую закваску. Вымесить тест
Переложить тесто в миску, накрыть салфеткой и убрать в теплое место на час, чтобы объем теста увеличился вдвое.
Для начинки обжарить чеснок, нарезанный лепестками, в масле, добавить мелко нарезанный лук. Когда лук зарумянится, добавить мелко нарезанный шпинат. Тушить несколько минут, приправить солью.
Переложить шпинат в миску, добавить рубленое яйцо и тертый сыр, перемешать.
Тесто разделить на кусочки, каждый скатать в шар, дать подойти. Раскатать в лепешку диметром 15 см. Положить начинку на половину каждого круга, оставляя вокруг полоску незаполненного теста. Смазать полоску водой. Сложить тесто пополам и защепить края. Чтобы на закрытой пицце образовалась после выпечки красивая корочка, смажьте поверхность желтком (можно слегка взбитым яйцом) . Выпекать при 180С около 20 минут. Готовые кальцоне выложить на тарелку и подать на стол.

Шпинат с рисом
Ингредиенты: 450-500 г замороженного шпината. 1-2 гол. репчатого лука, 2 ст. риса, соль, красный сладкий перец молотый, вода или овощной бульон в соотношении 1:2,5 к рису т. е. ок 5 стаканов, мускатный орех щепотка, раст. масло, болгарский йогурт
Приготовление: Приятное и несложное блюдо. Лук порезать и припустить в 2-3 ст. л. раст. масла, добавить шпинат, красный перец и мускатный орех, оставляя на 5 мин. В противень положить рис, шпинат с лукон и залить водой или бульоном, поставить в разогретую духовку на средний огонь до готовности риса. Подавать с йогуртом (кислое молко болгарское) .

Блинчики с начинкой из шпината

Ингредиенты: На 2 порции: 1 яйцо 100 мл пахты 6 ст л овсяных хлопьев минеральная вода 300 г замороженного шпината 2 ч л растительного масла 150 г домашнего сыра соль молотый черный перец мускатный орех молотый сладкий перец
Приготовление: 1) Смешать яйцо, пахту, хлопья и 1 ст л минеральной воды. Оставить на 15 мин. 2) Шпинат потушить в 1 ч л масла. Добавить сыр и приправить. Испечь 2 блинчика. Выложить на них шпинат и свернуть рулетом.

Суп-пюре из шпината

Ингредиенты: На 4 порции: 500гр свежего молодого шпината 1/2 л подсоленной воды 2 луковицы, мелко порезанных 25 гр сливочного масла 3 ст л простой муки 250 мл сливок соль и черный перец 2 яйца, отваренных вкрутую и 2 полоски бекона, мелко порезанных и поджаренных
Приготовление: Густые венгерские супы-пюре готовятся с жирными сливками или сметаной и иногда с яичным желтком. 1. Очистить шпинат от жестких стеблей. Довести до кипения воду в большой кастрюле. Добавить шпинат и готовить 5-6 мин. Слить шпинат и сохранить жидкость. 2. Измельчить шпинат в кухонном комбайне в пюре. 3. Обжарить мелко порезанный лук в сливочном масле и посыпать мукой. Вернуть на огонь и готовить еще 1-2 мин. 4. Добавить жидкость из-под шпината и когда она перемешается с другими ингредиентами, снова довести до кипения. 5. Готовить, пока суп не загустеет, затем добавить шпинат и сливки. Разогреть и приправить. Разлить по тарелкам, посыпав черным молотым перцем, порезанными яйцами и кусочками бекона.

Оладьи с начинкой из шпината и сыра

Ингредиенты: На 4 порции: 250 г муки 4 яйца 375 мл молока соль 60 г растопленного масла 500 г шпината 1 луковица 1 зубчик чеснока 4 помидора 2 ст л сливочного масла 400 г адыгейского сыра перец молотая корица мускатный орех 250 мл сливок 100 г тертого сыра
Приготовление: 1) Замесить тесто из муки, яиц, молока и соли и оставить на 20 мин. 2) Испечь в топленом масле оладьи. Лук и чеснок порубить. Помидоры очистить и нарезать кубиками. Нагреть духовку до 200 С. 3) Потушить в сливочном масле лук и чеснок, добавить шпинат и снова потушить. Перемешать с адыгейским сыром, помидорами и приправить солью, перцем, корицей и мускатным орехом. 4) Начинить оладьи шпинатной массой. Положить в форму, смажанную жиром. Смешать сливки и сыр, приправить солью и перцем. Залить оладьи и запекать 20 минут.

- шпинат - 500г
- лук репчатый (большой) - 1 шт.
- помидоры - 2 шт.
- маслины (зеленые, без косточек) - 30 шт.
- копченое сало - 200г
- сыр (проволонский) - 200г
- лимон.
Листья шпината очистить от стеблей и выложить в форме покрывала. Сверху положить помидоры и лук, нарезанные тонкими ломтиками по форме, которая вам нравится. Затем положить маслины. Натереть сыр и посыпать им салат. Наконец сверху положить копченое сало, предварительно пожаренное, поливая блюдо жиром от этого сала.

Салат подавать с сухим печеньем и вином ( розовым или красным )

Нарезать, чуть обжарить головку репчатого лука потом добавить вымытый и нарзанный шпинат пару минут под крышкой. Потом пол стаканчика риса насыпать и долить воды, соль, перец по вкусу. Рис сварится и готово. В конце много укропа!

Макароны со шпинатом и креветками
Обжарить 300 гр очищенных креветок в сливочном масле с зубчиком чеснока, добавить упаковку молодого шпината и перемешать. Добавить немного лимонного сока, приправить и перемешать с 1 ст л крем фреш (или сметаны) , чтобы получился соус. Отварить макароны, перемешать с соусом и подавать

Яичница со шпинатом, вкусно и недорого. И главное малоколорийно.