Признайтесь, хозяюшки, как вы свежепросоленные огурчики готовите?

помыть огурчики, отрезать жопки, уложить в кастрюльку, положить укроп, чеснок, лист хрена, смородины. Рассол: на 1 кг огурцов 2 ст. ложки соли и 1 ст. ложку песка, в кипящую воду и залить огурцы, под гнёт

Можно попробовать поливать огурцы рассолом. Коммерческий успех этому предприятию обеспечен!

Проще всего так, режешь огурец на куски два-три сантиметра режешь мелко укроп кладешь в полиэтиленовый пакет, солишь прямо в пакете, встряхиваешь и на три часа в холодильник. Свеже просольные огурцы готовы.

огурцы 1кг.
чеснок 1 головка
большой лист хрена
перец горошком 5-6 шт
веточка с листиками вишни
листики смородины 4-5
вода 1 литр
соль 2ст. ложки.
На дно кастрюли выкладываете лист хрена, пару соцветий укропа, листики смородины. На всё это кладем огурчики, засыпаем дольками чеснока, перцем. Сверху укладываем оставшийся укроп, веточку с листиками вишни.

Делаем рассол: кипятим литр воды, добавляем соль. Кипящим рассолом заливаем огурцы. После того как остынут при комнатной температуре, убрать кастрюлю в холодильник. На утро огурцы готовы.

На 1л кипятка 1ст. л. соли помола№1.6-7 зубчиков молодого чеснока порезать. Укроп. У огурчиков срезать жопки и залить этим рассолом. Под гнёт, но можно и без него. Вечером залил-утром съел!

берете кг огурцов, кладете в обычный пакет, туда добавляете столовую ложку соли, укроп, лавровый лист, завязываете и оставляете на 2 часа и приятного аппетита