дается ли какое-то время на выписку после сделки о продажи или перед сделкой все должны быть выписаны?

Читайте договор.. Там все прописано

Вот проблему-то нашли на ровном месте, я имею в виду покупателей. Да у нас в Питере 90 % квартир продаются с еще прописанными гражданами. Пока документы находятся в Росреестре, народ и выписывается. Всё можно отрегулировать деньгами.
Во-первых, прописка кого бы то ни была по закону не является препятствием для подписания договора купли-продажи и регистрации такого договора в Росреестре. Поэтому Вы готовы к продаже и подписанию договора, а вот покупатели не хотят, будем считать это их бзиком. Следовательно Вы не должны возвращать двойную сумму, тут при грамотном ведении разговора можно вести речь о том, что Вы имеете право не отдавать им задаток-ведь они же не хотят покупать
Во-вторых, можно договориться и так-перед сделкой закладываются деньги в ячейку банка, а получите Вы их после подписания договора, регистрации его в Росреестре и снятия с регистрации сестры. Договор регистрируется месяц- за месяц наверное Вы справитесь с переделкой доверенности. Так чего же время терять? Не выпишите сестру-не получите денег-это разве не стимул Вам поднапрячься?
На будущее-никогда не подписывайте с покупателями именно договор задатка (а, кстати у вас именно задаток прописан?) -мало ли какой форс-мажор произойдет., а аванс, например
Так что посылайте покупателей нахрен-законных оснований отказываться от сделки у них нет
А по поводу доверки из ИК-что не так? Там нужно всего лишь заявление сестры о снятии с регучета в установленной форме, заверенное начальником заведения и доверенность на кого-то с полномочиями это самое заявление подать, тоже удостоверенное начальником

Проблема есть, и она заключается в том, что лицо, отбывающее наказание, имеет право пользоваться жилым помещением, откуда он был отправлен на исправление, ПОСЛЕ ОТБЫТИЯ НАКАЗАНИЯ. Поэтому купив квартиру с лицом, отбывающим наказание, люди приобретают редкостный геморрой. т. е. отбыв сколько то лет, чел спокойно возвращается в свою родную хату, даже если она перепродана несколько раз.
Вообще ситуация странная, так как уже лет 12 осужденных выписывают (снимают с рег учета) автоматически.

Марина, ваши покупатели правы. Я бы ни за что не стала такую квартиру покупать. Это рискованная сделка! Продляйтесь, если покупатель согласен ждать. Момент выписки оговаривается при внесении аванса (задатка) .