Почему Бог не наказал Авеля, ослушавшегося Его? Ведь Бог указал людям питаться плодами своего земледельческого труда?

Как не наказал? Его же Каин завалил?

ему запах мяса понравился

Если Авель пас овец, это ещё не значит, что он их ел. Ведь Бог повелел заботиться о животных, что Авель и делал. Никто из них не ослушался Бога. Просто принесли жертвы Богу тем, что имели. Авель - овец, а Каин, так как был земледельцем - какие-то плоды земли. Богу принял жертву Авеля, так как видел его искренне сердце, а у Каина были неправильные мотивы, и Бог не принял его жертвы. Потом Каин рассердился и убил своего брата из-за зависти.

Все были вегетарианцами в том числе и Адам и Ева и Авель. Нигде в Библии не говориться что Авел питался мясом животных. То что он пас овец ничего об этом не говорит, а наоборот, утверждает то что написано в Бытие 1:28 - "господствуйте над морскими рыбами, над созданиями, летающими в небесах, и над всяким живым существом, которое передвигается по земле» .
Бытие 2:19,20 - "Иегова Бог образовал из земли всякого полевого зверя и всякое создание, летающее в небесах, и стал приводить их к человеку, чтобы увидеть, как он назовёт каждого из них. И как человек называл каждую живую душу, такое у неё и было название. 20 Человек дал названия всем домашним животным, созданиям, летающим в небесах, и всякому полевому зверю"

Бог любит свои Творенья. Поэтому не наказал.