Скажите пож, через сколько времени после занятий в тренажерке сжигается жир?

Для работы мышц - нужна энергия. В качестве энергии организм использует жир, т. е. имеет место выражение:
"Перегнать жир в мышцы". Жир горит в митохондриях - энергетических станциях клеток, в данном случае -
клетках мышц. Чем больше мышцы, тем больше им нужно энергии, тем больше жира они сжигают на тренировке.
Жир сначала расщепляется, потом поступает в митохондрии, где и сгорает.
То есть, если у Вас есть недостаток калорий, или за 2 часа до тренировки Вы не ели быстрых углеводов и жира, то
на тренировке непосредственно - будет гореть жир. Энергия нужна на тренировках, соответственно что бы горел
жир, за 2 часа до тренировок есть нельзя. Тогда энергией будет подкожный жир.
Еще один интересный момент, после занятия с тяжестями - сохраняется ускоренный обмен веществ в течении
суток и более, в зависимости от интенсивности тренировки и выполненного объема работы. А так же, сохраняется
повышенных расход калорий.
Чем дольше Вы будете заниматься, тем быстрее будет гореть жир. В отличии от худеющих, в Вашем теле будет
меняться пропорция жира и мышц и тело будет выглядеть более приемлемо, а со временем - идеально. Это
дольше, чем просто худеть (жечь жир и мышцы) , но эффективнее.
Усилить эффект жиросжигания поможет кофе перед тренировкой, L-карнитин (быстрее транспортирует расщепленный
жир в митохондрии.) , употребление рыбьего жира из рыбы или в капсулах (1-2 в день завтрак-обед) , эхинацея в пакетиках
для заваривания (1 пакетик в день) .
Для общего эффекта поможет дробное питание (часто и маленькими порциями) , а так же рацион питания. Углеводы
в первой половине дня, белки во второй. После тренировки обязательно нужно съедать одну конфету, а затем
быстрые белки (яйца например) . Чем быстрее восстановится энергия, тем быстрее заработают иные функции, т. е.
это тот уникальный момент, когда при диете можно есть сладкое.
Вкратце - это всё. Если возникнут вопросы, можете задать их в ЛС, т. к. комментарии я редко смотрю. Вы выбрали правильный путь,
успехов Вам в достижениях! :)

жир начинает гореть на 40й минуте тренировки

ну единственно, что я знаю, что послез анятий нельзя кушать еще часа два, тк это врермя еще сжигаются калории )