Закуски и салаты

Дайте рецепт салата из рыбы Пожалуйста?

на банку консервированных сардин, на тёрке три варёных яйца, добавить майонез салат готов!
Анна Иоселиани
Анна Иоселиани
3 373
Лучший ответ
Норвежский рыбный салат

300 г отварной морской рыбы, 1 селедка, 2 вареных яйца, по 1 яблоку, луковице и соленому огурцу, 2 вареных картофелины, 2 ст. ложки горчицы, 5 ст. ложек растительного масла, 3 ст. ложки винного уксуса, молотый черный перец, соль.
Рыбу нарежьте мелкими кусочками, остальные продукты – мелкими кубиками. Все смешайте, просолите, поперчите, заправьте маслом, уксусом и горчицей.
Салат готовят за несколько часов до подачи и держат в холодильнике.

Рыбный салат с яблоками

500 г рыбного филе, 1-2 яблока, 100 г маринованных огурцов, 1 луковица, 200 мл сметаны или майонеза, перец и зелень - по вкусу.
Поджарьте рыбу и, когда она остынет, нарежьте ее небольшими кусочками. Маринованные огурцы и свежие яблоки (лучше антоновку) нарежьте кубиками, лук - полукольцами. Все аккуратно перемешайте. Такой салат можно заправить сметаной или майонезом, посыпать молотым перцем и украсить зеленью.

Салат с тунцом (итальянская кухня)

150 г консервированного или вареного тунца, 250 г вареной фасоли, 2 крутых яйца, 4 ст. ложки оливкового масла, 2 ст. ложки лимонного сока, соль, перец.
Отваренную фасоль отцедить и еще теплой сбрызнуть лимонным соком, оливковым маслом и посыпать перцем. Выложить в салатницу ровным слоем, сверху – слой размятого тунца и слой яиц, нарезанных кружочками.

Салат с тунцом

Нарежьте кубиками 3 яйца вкрутую, добавьте 250 г консервированной кукурузы, 150 г мяса вареного тунца. Приготовьте соус из 2 ст. ложек сметаны, 2–3 ст. ложек майонеза, молотого черного перца и соли по вкусу. Заправьте салат и перемешайте.

Влюбленный кит

1 банка тунца в масле или вареный тунец, 1 яблоко, по 3 шт. чернослива и кураги, по 1 ч. ложке изюма, лимонного сока и майонеза, 2 ч. ложки коньяка, 1 луковица, зелень петрушки, соль, перец.
Яблоко очистить и натереть на мелкой терке, перемешать с лимонным соком. Лук натереть на той же терке или меленько нарезать. Сухофрукты тщательно промыть в теплой воде и залить кипятком, а когда набухнут, тщательно отцедить и нарезать мелкой соломкой. Тунца размять вилкой, а затем перемешать (лучше в миксере) с яблоком и луком. Добавить сухофрукты и снова вымешать. Добавить коньяк и приправить по вкусу.

Cалат из лосося

Банка консервированного лосося (горбуши) , 1 стакан очищенных грецких орехов, 2-3 зубка чеснока, майонез.
Рыбу отцедить, размять вилкой, добавить мелко нарезанные (но не молотые) грецкие орехи и мелко нарезанный чеснок. Заправить майонезом.
Настенка ..._*
Настенка ..._*
27 823
Отварная морская рыба (минтай, пикша, др.), яйца, репчатый лук, майонез. Рыбу поломать кусочками, яйца отварить, порезать полосочками, Репчатый лук порезать полосочками, ошпарить кипятком, промыть холодной водой. Все смешать, заправить майонезом, посолить, если в рыбе мало соли. На 3 крупные рыбины: 6 яиц, 1-2 средние луковицы, майонез, соль по вкусу.
Замените в оливье мясо на рыбу. Вкусно и всё будет съедено.
шпроты - 1 банка,
картофель - 2 шт (средние) ,
морковь - 2 шт,
лук репчатый - 2 шт,
яйца - 2 шт,
сыр твердый - 50 г,
чеснок - 1-2 зубчика (по-желанию) ,
зеленый лук и зелень укропа или петрушки для украшения,
растительное масло для жарки,
майонез,
соль

Приготовление

Картофель отварить в мундире, остудить, снять кожуру и натереть на крупной терке.
Яйца отварить, охладить, очистить и натереть на терке.
Сыр натереть на терке.
У нескольких рыбок отделить хвостики и отложить для украшения.
Остальные шпроты размять вилкой.
Лук очистить и мелко нарезать.
Морковь очистить и натереть на крупной терке.
На разогретой с растительным маслом сковороде обжарить лук с морковью до золотистого цвета.

Выложить подготовленные ингредиенты в салатницу слоями. Каждый слой немного посолить и смазать майонезом.

1-й слой: картофель
2-й слой: лук с морковью
3-й слой: шпроты
4-й слой: сыр
5-й слой: яйца

Верхний слой покрыть майонезом, посыпать рубленой зеленью и аккуратно воткнуть хвостики шпрот и перышки зеленого лука.
Банка рыбных консервов "Сайра", отварить стакан риса, 5 вареных яиц, репчатый лук, майонез.

Или такой вариант: 1 банка рыбных консервов в масле, 100 г. сливочного масла, 5 вареных яиц, 4 ломтика батона, 1 луковица, маонез.
Батон нарезать мелкими кубиками и обжарить на растительном масле. 1-й слой-белки 5 яиц натереть на крупной терке; 2-й - 0,5 банки консервов (размять) ; 3-й - кубики обжаренного батона (половина) и майонез; 4-й - мелко нарезанный лук (0,5 луковицы) ; 5-й - оставшиеся рыбные консервы; 6-й - кубики обжаренного батона; 7-й - мелко нарезанный лук (0,5 луковицы) ; 8-й - натертое на терке охлажденное сливочное масло, маонез; 9-й - желтки 5 яиц натереть на мелкой терке.
Mirgul` Utarova
Mirgul` Utarova
431
Зайдите на сайт :рецепты от шеф повара... там такое найдете... Закачаетесь....