Подскажите рецептик лёгкого САЛАТИКА -- где была бы ДЫНЯ??? (см_вн)

Для приготовления блюда Вам потребуется:
- дыня - 600-700г
- сыра фета - 100-150г
- листья базилика - 10-15
- семечки подсолнуха - 2 ст. л.

для соуса:
- оливковое масло - 2 ст. л.
- сока лимона - 2 ст. л.
- сахар - 2 ст. л.
- черный перец - 1/4 ч. л.

Нарезать дыню кубиками. Нарезать сыр.

Приготовить соус, смешав все продукты, и вылить на куски дыни. Добавить базилику и дать постоять 1/2 часа. Добавить сверху сыр и пожареные на сухой сковороде семечки.

Дыня+ копченая ветчина. Дыню очистить и нарезать на плоские дольки. Ветчину тонко нарезать и свернуть с трубочки. Коктейльной палочкой или зубочисткой ветчинные трубочки прикрепить к кусочкам дыни. Остудить в холодильнике. Подавать как закуску. Дыня не должна быть слишком сладкая и спелая.

- дыня - 600-700г
- сыра фета - 100-150г
- листья базилика - 10-15
- семечки подсолнуха - 2 ст. л.
для соуса:
- оливковое масло - 2 ст. л.
- сока лимона - 2 ст. л.
- сахар - 2 ст. л.
- черный перец - 1/4 ч. л.
Нарезать дыню кубиками. Нарезать сыр.
Приготовить соус, смешав все продукты, и вылить на куски дыни. Добавить базилику и дать постоять 1/2 часа. Добавить сверху сыр и пожареные на сухой сковороде семечки.

- дыня - 200г
- авокадо - 1 шт.
- листья салата (для украшения салатницы)
для смеси:
- соль, перец - по вкусу
- паприка - 1 ч. л.
- оливковое масло - 2 ст. л.
- уксус (3%) - 1 ч. л.
Дыню очистить и порезать на кубики. Авокадо также очистить от кожуры, вытащить косточку и порезать на кубики. Для смеси смешаем оливковое масло и уксус, добавим соль перец и паприку. Все тщательно смешаем.
Этой смесью заливаем порезанные на кубики авокадо и дыню и перемешиваем.

дыня - 1 шт.
- куриные грудки - 4 шт.
- сельдерей (корень, нарезанный) -1 стакан
- редис (нарезанный) - 1 стакан
- майонез - 4 ст. л.
- яйцо - 1 шт.
Очистить дыню, разрезать пополам, вынуть косточки. От каждой половины отрезать по кольцу. Остальное порезать. Смешать нарезанную курятину, дыню, редис и сельдерей, добавить яйцо и майонез. Охладить. Подавать, предварительно положив на тарелку дынное кольцо и складировав салат посередине.

- виноград (без косточек) - 1 горсть
- манго (очищенные и порезанные на кубики) - 2 шт.
- дыни ханидью (очищенные и порезанные на кубики) - 1/2 шт.
- сахар - 1 ст. л.
- вода - 2 ст. л.
Из этих сочных мягких фруктов получается очень нежный и красивый разноцветный салат. Оранжевые фрукты - отличный источник бета-каротина, это важный антиоксидант, который превращается в организме в витамин А, необходимый для кожи и зрения.
Смешать все фрукты в салатнице. Смешать сахар и воду, чтобы сахар растворился, и перемешать с фруктами. Подавать просто так или с шариком мороженого или сорбета; замороженного йогурта.

По мнению современных диетологов дыню нельзя смешивать ни с чем.. . Такие ходят слухи...

Куриное филе, фаршированное сыром, ветчиной и ананасами.

7 шт. куриного филе, 150 г ветчины, 200 г сыра (твердого) ,
ананасы, панировочные сухари, соль, перец, растительное масло.
-------------------------------------------------------------
Сыр нарезать пластиками. Ветчину нарезать пластиками.
В каждом филе сделать продольный надрез. Развернуть.
Отбить. Посолить, поперчить. Положить на филе кусочки сыра,
ветчины и ананасы. Филе свернуть рулетиком.
(Закрепить зубочистками Либо перевязать ниткой обычные нитки, сложенные в 4 раза) .
Обвалять филе в панировочных сухарях. На растительном масле обжарить
рулетики со всех сторон до золотистой корочки
(жарить по 5 минут с каждой стороны) .
Затем накрыть крышкой, жарить 15-20 минут.
С готовых рулетиков не забыть снять нитки или вынуть зубочистки.

Курица в дыне

- курица - 1 шт.
- дыня - 1 шт.
- десертное вино - 2 ст. л.
- соль.
Отвариваем курицу в небольшом количестве воды с вином. Варить следует 1/2 часа на слабом огне. Курицу вынимаем, снимаем кожу. Затем моем дыню, насухо вытираем, срезаем с более толстого конца верхушку, вычищаем семена и слизь, вынимаем также дынную массу.

Кладем в дыню курицу и сверху накрываем крышкой-верхушкой. Закрепляем ее спичками. Кладем в глубокую кастрюлю, наливаем 1,5 ст. воды и кипятим 1,5 часа. Крышку надо плотно закрыть и придавить прессом, чтобы не выходил пар.

Через 1,5 часа разрезаем дыню, вынимаем курицу, делим мясо на порции. Мякоть дыни вынимаем ложкой и кладем к мясу вместо гарнира.

Салат из дыни с сыром
- дыня - 1 шт. (750г)
- зеленый виноград (без косточек) - 250г
- грецкие орехи или фисташки (толченые) - 20г
- сыр (эмментальский, швейцарский) - 100г
- сливки - 1/8 л
- сок апельсина - 100 мл
- засахаренный имбирь - 1 ч. л.
- зеленый перец (мелкомолотый) - 1/2 ч. л.
- соль.
Дыню очистить и нарезать на маленькие кусочки, смешать с виноградом и толчеными орехами. Сар нарезать тонкими полосками и отложить в сторону. Для маринада взбить сливки, осторожно вмешать апельсиновый сок и специи. Полученным маринадом приправить салат. Сыр добавляют в салат непосредственно перед подачей на стол, иначе нежный вкус маринада "смажется" интенсивным сырным запахом.