скажите пожалуйста,есть капуста и свекла,что можно из них сделать вкусного???спасибо))

РОЗОВАЯ КАПУСТА
На 3х литровую ёмкость: капусту нарезать крупными кусками, 1 свеклу и 1 морковку натереть на крупной терке (а можно и порезать пластинками ), 1 головку чснока измельчить . Все смешать с капустой и залить маринадом.
Маринад :1л воды, 0,5 стакана подсолнечного масла, 1 стакан сахара, 1 пеполный на палец стакан уксуса, 2ст. ложки соли. Всё закипятить, остудить и залить капусту. Очень вкусно! Хранить в прохладном месте.

А я очень люблю маринованную капусту со свеклой.
3 кг. капусты
300 гр. свеклы
300 гр. моркови
2 зубчика чеснока
2 ст. л. хрена
на рассол: 1 ст. воды, 1/2 ст. подсолнечного масла, 1/2 ст. уксуса,
1,5 ст. л. сахара, 1 ст. л. соли
Почистить овощи, порезать качан на куски, нарезать мелко чеснок, свеклу и морковь порезать кружочками. Слоями плотно уложить все в банку.
Рассол вскипятить, остудить и теплым залить капусту, положить груз.
Оставить на 48 часов при t - 18 градусов. Потом убрать в холодильник. Через 5 дней готово.
Слои: капуста, свекла, морковь, хрен, чеснок и все сначало.

САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ И СВЕКЛЫ
капуста 400 г
свекла 2 шт.
сахар 2 ч. ложки
соевый соус 2 ст. ложки
растительное масло 2 ст. ложки
Капусту тонко нарезать, слегка присолить, отжать руками и смешать с нарезанной соломкой печеной свеклой. Добавить сахар, заправить смесью соевого соуса и растительного масла, перемешать.

Салат из капусты со свеклой и рисом
4 ст. ложки капусты, 1 луковица, 3 ст. ложки растительного масла, зеленый лук, вареные 2 ст. ложки риса и свекла.
Капусту соединить с натертой на крупной терке свеклой, предварительно залитой маслом (чтобы не окрасила другие продукты) , рисом и нарезанной луковицей.
Заправить оставшимся маслом и украсить зеленым луком.
Свеклу можно использовать сырой, но натереть на мелкой терке. Если ее испечь, салат будет еще вкуснее.

Очень люблю салатик такой-
Капусту нашинковать, свеклу натереть на тёрке (если есть и морковку) заправить майонезом, соль, перец.

1.Можно заквасить капусту точно также как с морковью делаете, сделайте со свеклой. 2. На сковороде на раститепьном масле спассеруйте лук и добавьте нашинкованную на мелкой тёрке свеклу .Чуть обжарте и добавте воды, чтобы протушить. Добавьте чеснок, перец и соль, чуть-чуть уксус столовый. Доведите до готовности .Можно в горячем виде так и в холодном виде употреблять.

рагу овощное потушите или винегрет.. . правда винегрет с квашеной капустой делается...

Сделай корейскую свеклу. Свеклу нашинкуй тонкой соломкой или натри на терке. Обжарь на растительном масле вместе с луком. Когда остынет добавь чеснок и острый красный перец (можно приправу для корейской моркови) А капусту можно замариновать со свеклой.

еще добавить немного картошки и можно мяса и получится шикарное рагу)

борщ))