Как готовится рафаэлло из сыра(вкуснятина) ?

Ингредиенты:
300 г твердого сыра,
300 г шампиньонов или любых других грибов,
3 яйца,
1 большая луковица,
растительно масло,
майонез,
соль, перец,
кукурузные палочки с ароматом грибов.
Способ приготовления:
Грибы и лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле до готовности. Яйца сварить вкрутую, охладить и натереть но средней терке. Сыр также натереть. Смешать грибы с луком, яйцами и сыром, посолить, поперчить и добавить майонез. Майонеза не должно быть слишком много. Из получившейся массы необходимо скатать небольшие шарики.
Теперь берем кукурузные палочки и трем их на терке. В получившейся стружке обвалять шарики и выложить на тарелку. Можно украсить листьями салата или любой другой зеленью.

Сырное "Рафаэлло"
Вариант I
сыр - 200 г,
майонез - 3-4 ст. л,
чеснок - 1-2 дольки,
оливки без косточки (или фаршированные любой начинкой) ,
грецкие орехи,
крабовые палочки - 1 упаковка
Вариант II
сырки плавленые - 200 г,
масло сливочное - 200 г,
чеснок - 2 дольки,
оливки - 1 баночка,
крабовые палочки - 1 упаковка
Пригтовление
Вариант I
Сыр натереть на крупной терке.
Чеснок пропустить через чесноковыжималку.
Замороженные крабовые палочки натереть на мелкой терке.
Грецкие орехи некрупно порезать и каждую оливку нафаршировать кусочком грецкого ореха.
* оливки можно не фаршировать орехами, а купить готовые фаршированные оливки, например, с лимоном и т. п. Натертый сыр смешать с майонезом и чесноком и хорошо перемешать.
Из полученной массы сделать небольшие шарики и каждый шарик размять так, чтобы получились лепешки.
В центр лепешки положить фаршированную оливку и соединить края лепешки так, чтобы оливка оказалась внутри лепешки. Натертые крабовые палочки выложить на тарелку и обвалять в них готовые шарики.
Вариант II
Сырки и холодное масло натереть на крупной терке.
Чеснок пропустить через чесноковыжималку.
Перемешать сырки, масло и чеснок до однородной массы.
Из полученной массы сделать небольшие шарики и каждый шарик размять так, чтобы получились лепешки.
В центр лепешки положить фаршированную оливку и соединить края лепешки так, чтобы оливка оказалась внутри лепешки.
Натертые крабовые палочки выложить на тарелку и обвалять в них готовые шарики.

Тру плавленый сыр (дружба), добавляю майонез немного, скатываю шарики размером с рафаэлло, во внутрь каждого кладу орешек солёный (я арахис люблю), крабовые палочки заморозить и потом натереть на мелкой тёрке, обвалять шарики и убрать в холодильник, через час можно есть.

Делаю, как Людмила- сырные рафаэлло.

Из красителей и консервантов! В наше время, ничё натурального!

Если вы имеете в виду закуску, то я ее делаю так. натираю твердый сыр. чеснок, желток яйца. Смешиваю с майонезом, чтобы можно было слепить шарики. Внутрь кладу или орех или оливку или все, что сами решите. скатываю шарик и обваливаю в тертом белке. Белок можно заменит тертыми крабовыми палочками. ну а если у вас есть сладкий рецепт из сыра. поделитесь. пожалуйста! это интересно. С наступающим Новым годом!