надо ли в печеночный салат добавлять обжаренную морковь????

Я добавляю, попробуйте добавить еще готовую корейскую морковь - оригинально...

Я делаю такие салаты и морковь обжариваю, получается сочнее.
Салат из печени
500 г говяжей печени,
300 г свежих шампиньонов,
1 большая луковица,
1 большая морковь.
Морковь и лук мелко порезать и обжарить. Варёную печень и шампиньоны нарезать соломкой и добавить к моркови и луку, потушить, добавить соль перец по вкусу. Затем дать салату остыть и заправить майонезом.

Салат из печени, моркови и лука.
500 гр. печени куриной, 500 гр. лука, 500 гр. моркови, майонез, соль, перец по вкусу.
Печень отварить в воде до готовности.
Лук мелко нарезанный и морковь натертую на крупной терке обжарить на сковороде до готовности.
Готовую печень нарезать небольшими брусочками и смешать с готовыми морковью и луком. Посолить, поперчить и смешать с майонезом по вкусу.

А каму как нравится, раз с морковкой раз нет и сравните..

De gustibus non (est) disputandum

Это будет слишком жирно (печенка жирная и морковь масло впитывает жареная)

О вкусах не спорят))) Как по рецепту нужно, так и делайте.

В"Обжорку" добавляется.

Можно добавить только перекрутите, а вообще делайте как любите

да, обжарить вместе с луком, и прокладывать между коржами, смазанными майонезом с чесноком )

в моем рецепте да

выберите лучший рецепт и я Вам морковь Вы мне салат
но вообще варённая смягчает вкус печеи