Дайте рецепт нового салатика! Надоело Оливье и шуба (((

Белая береза
1-чернослив нарезать кубиками (выложить тонкий слой) ;
2-нарезать и обжарить грибы и лук (выложить тонкий слой) ;
3-майонез;
4-куриное мясо, вареное и нарезаное кубиками;
5-свежий огурец (кубиками) ;
6-натереть на крупной терке вареные яйца;
7-майонез;
8-выложить вокруг зеленью и украсить черноливом в виде березы.
Очень вкусный салат!!!

сама придумала - "Золотой век" называется. рис отварной, кукуруза консервированная, курица отварная, лук ошпаренный кипятком (чтобы не был острый) , яблоко желательно кислое, пару крутых яиц, майонез. простенько, но очень вкусно. если любите, можете еще и сыра кубиками добавить.

Салат «Овощи в маринаде»
Как ни поедем с друзьями на дачу, времени на готовку нет! Мясо на шашлык нарезал и все. Водка стынет! Магазинные салатики, в этом случае, не плохой выход, но, как говорится, своя готовка ближе к желудку. Я стал делать салаты заранее, в семисотграммовых банках, получилось вкусно, и теперь я готовлю их и для городских посиделок. Вот один из моих рецептов, попробуйте и фантазируйте сами.
Нарезаю половинку сладкого перчика четверть кружочком, шинкую три листа белокочанной капусты, морковку нарезаю тонкой соломкой и режу полу кружочком две маленькие луковки, белого салатного и репчатого. Лук смешиваю в миске с ложкой куркумы, она придаст ему приятный желтый цвет. Семисотграммовую банку ошпариваю кипятком и кладу на дно пол стручка чили, порезанного кружочком, три листика лаврушки, стебли укропа и пару щепоток тмина. Выкладываю послойно перец, капусту, морковку и лук. Каждый слой слегка приминаю толкушкой. На полторы части капусты по одной части других овощей. В 400 миллилитрах горячей воды развожу 100 миллилитров яблочного уксуса (можно использовать любой, по желанию) , кладу столовую ложку сахара и пол чайной соли. Вообще то, я люблю покрепче и посолонее. Но сегодня мне захотелось так! Маринад довожу до кипения и медленно заливаю в банку с будущим салатом. Завинчиваю крышку и убираю в теплое место, минимум на сутки.
Попробую салат только завтра, но и сегодня могу сказать, что получится вкусно. Маринад я солью, а овощи перемешаю в глубоком салатнике, добавив рубленую зелень, и заправлю нерафинированным, подсолнечным маслом. С горячей картошечкой вкус непередаваемый!

слоистый салат "Морской"
1. отварные кальмары
2. обжаренный лук
3. мелко натертый сыр
4. натертое отврное яйцо
прослаивать майонезом но не много, будет жирно. верхний слой из яиц разрисовать сеткой и в я чейки положить шейки крветок. солить не надо а вот поперчить можно по вкусу. есть можно разу.

САЛАТ «МЕЛЬНИК» (слоями)
Грибы консервированные Поджаренный лук Крупно-тертый твердый сыр Мясо варенное (мелко порезанное) Соленый огурец (тертый) 4 вареные яйца (тертые) Майонез Тертая вареная морковь Картофель отварить (тертый) Майонез Посыпать тертым сыром и желтком
САЛАТ «ПЕЛЬМЕННЫЙ»
Тесто пельменное нарезать квадратами 1,5*1,5 см, обжарить в масле, мясо варенное (кубиками) обжарить, лик полукольцами обжарить (масло слить) , соль, перец. Заправить майонезом с чесноком.

САЛАТ «КОРОЛЕВСКИЙ»
(слоями)
3 шт. картофеля отварить (тертые) , майонез
свекла тертая, сметана + майонез
4 шт моркови отварной (тертая) , майонез
4 яйца (тертые) , соль, майонез
мясо отварное (мелко порезанное) , майонез
0,5 ст. грецких орехов (измельченных)
Курага (измельченная)
Свекла (тертая) , майонез + сметана
0,5 ст. грецких орехов (измельченных)
Сверху выложить зернами граната

Салат Клеопатра

3-4 куриные грудки, 100 г грецких орехов, по баночке маслин без косточек, консервированных ананасов и консервированных шампиньонов, луковица, столовая ложка 9-процентного уксуса, 4 ст. л. майонеза.

Лук нарежьте тонкими кольцами, залейте уксусом, оставьте на 20 минут. Грудки отварите (на банку ананасов примерно 3 грудки) , затем расщепите на волокна белое мясо и мелко порежьте. Маслины нарежьте тонкими кружочками, ананас, грецкий орех и шампиньоны измельчите. Мелко нарежьте лук, добавьте в полученную смесь и еще раз тщательно перемешайте, после чего заправьте майонезом. Можно также добавить несколько столовых ложек сока от ананасовых консервов.

САЛАТ " КУРИЦА С АНАНАСОМ "
1 курица
1 банка консервированных ананасов
100 г сыра
3 яйца
0,5 стак рубленых грецких орехов
майонез
Отварное мясо мелко порезать. Ананас и яйца порезать кубиками. Сыр натереть на терке. Уложить слоями, промазывая каждый слой майонезом:
1й слой - мясо
2й слой - ананасы
3й слой - сыр
4й слой - яйца
5й слой - орехи
Сверху можно украсить зеленью.

Салат из креветок со свежими огурцами и помидорами
300 г очищенных креветок, 2 свежих огурца, 2 помидора, 4 ст. ложки майонеза, зелень укропа, сахар и соль по вкусу.
Креветки отварить в кипящей подсоленной воде в течение 3-5 минут. Воду слить. Огурцы и помидоры вымыть, нарезать небольшими кусочками.
Все продукты перемешать, посолить, добавить немного сахара, заправить майонезом.
Посыпать мелко нарезанной зеленью укропа.

Яйца, фаршированные грибами
4 яйца, 100 г шампиньонов, 2 ст. ложки сметаны, 2 ст. ложки сливочного масла, 2 ст. ложки майонеза, соль по вкусу.
Яйца отварить, охладить под струей холодной воды, очистить, разрезать пополам. Желтки вынуть, размять вилкой.
Шампиньоны мелко нарезать, обжарить на масле, посолить, добавить сметану, тушить, пока не выпарится жидкость. Готовые грибы остудить и смешать с желтками, заправить майонезом.
Нафаршировать полученной смесью половинки яиц.

Сделайте с курочкой! Филе куры нарезать кубиками, также нарезеть анасы консервированные, сыр нетереть на тёрке, покрошить варёные яйца, всё перемешать, посолить, заправить майонезом. Ещё можно вместо куры, положить креветки варёные и сбрызнуть соком лимона немножко.
Вот ещё постный салат сделайте, он лёгкий, полезный и вкусный. Для салата потребуется белокачанная капуста, морковь свежая, зеленое яблоко.
Нашинковать капусту и морковь, настругать брусочками яблоко. Капусту и морковь посолить, хорошо промять руками, чтобы дали сок. Яблоки сбрызнуть лимонным соком, чтобы не темнели.
Добавить яблоко к капусте. По вкусу добавить сахар, яблочный уксус, разбавленный водой, растительное масло. Можно немного молотого черного перца.
Ещё рыбный вот такой! Выкладывается слоями, делается легко!
картошка варёная - крупная тёрка
майонез
рыба из банки (я с горбушой делаю) сыр - крупная тёрка
яйцо - крупная тёрка
майонез

слои можно повторить.

300 гр копчёной курицы
3 отварных яйца
4 - 5 шт. чернослива
2 свежих огурца
горсть кедровых орехов
майонез

Курицу, яйца и огурцы нарезать соломкой.
Чернослив измельчить.
Всё перемешать.
Добавить майонез и орехи.

Приятного аппетита)
Всё сделано и испробованно! с наступающих)

Пекинская капуста, 2 болгарских перца (красный и желтый) , 1зеленое яблоко, 0,5 банки оливок. Заправить оливковым маслом, смешанным с зеленью и соком половины лимона

В Новый Год лучше не эспериментировать... мало ли что? Ничего нет лучше проверенной годами классики))))

1-cлой мелко порезаный апельсин, нарезаный маринованый лук, майонез, 2-слой натерты на терку отваренные яйца, майонез, 3-слой натертый на терку плавленый сырок, майонез.
салат получается очень нежным и вкусным.. слои можна повторять

салат "Нежность"
1-й слой: резанные шампиньоны обжарить с луком
2-й слой: свежую морковку натереть на терке и обжарить на растительном масле
3-й слой: рыбные консервы натуральные с добавлением масла (помять)
4-й слой: вареные яйца (измельчить)
Каждый слой смазать майонезом
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Мясо копченого окорочка, банка фасоли в собственном соку, 300 гр. грибов жареных с луком, выдавить зубчик чеснока, заправить майонезом. Вкусно

http://www.say7.info/cook/kitchen/38-Salatyi/ Посмотрите туточки.

Салат "Любимый"
Очень вкусный, пикантный салатик!

Состав

ветчина - ~300 г,
плавленые сырки - 2 шт,
маринованные шампиньоны - 1 баночка,
морковь - 1 шт,
лук репчатый - 1 шт,
яблоки - 2 шт (и немного сока лимона, чтобы сбрызнуть яблоки) ,
яйца - 3-4 шт,
чеснок - 2 зубчика,
грецкие орехи,
майонез

Приготовление

Ветчину порезать кубиками.
Лук очистить и мелко порезать.
Яйца отварить и натереть на крупной терке.
Сырую морковь вымыть, очистить и натереть на мелкой терке.
Сырки натереть на крупной терке (их предварительно лучше хорошо охладить в холодильнике) .
С маринованных грибов слить жидкость и нарезать ломтиками.
Яблоки вымыть, очистить от кожуры, натереть на крупной терке и сбрызнуть соком лимона.

Чеснок очистить, пропустить через чесночный пресс и смешать с майонезом.
Салат выложить на тарелку или в салатницу слоями, поливая каждый слой чесночным майонезом:

1-й слой: ветчина
2-й слой: лук
3-й слой: яблоки
4-й слой: шампиньоны
5-й слой: плавленые сырки
6-й слой: морковь
7-й слой: яйца

Сверху салат посыпать рублеными грецкими орехами.

* Салат можно подавать сразу или дать ему настояться в холодильнике (во втором случае салат получается еще вкуснее) .

Консервированые ананасы - 1 банка
Маслины без косточек - 1 банка
Куриное филе - 2 шт.
Сыр твердый - 250 - 300 г.
Майонез.
Филе отварить, порезать на кубики. Сыр и ананасы тоже на кубики. Маслины порезать кругляшками. Все перемешать, заправить майонезом, соль, перец по вкусу.