Подскажите рецепты новых салатиков?

1.Салат с крабовыми палочками
Макарон фигурный – 250 гр, краб. палочки – 400 гр, огурец свеж. – 2 шт, помидор – 2 шт, сыр – 100 гр, оливки – 2 ст. л, салат листовой – 3 л, соль по вкусу.
Заливка: оливк. масло – 5 ст. л, белое вино – 2 ст. л, лимон. сок – 1 ст. л, горчица – 1ч. л, сахар – 0,25 ч. л, зелень и чеснок по вкусу.
Макароны отварить, остальные продукты нарезать, перемешать, заправить заливкой, съесть.

2. Салат с рисом и кукурузой
Ветчина – 200 гр, сыр – 100 гр, рис – 0,5 стакана, консерв. кукуруза – 1 б, помидор – 2 шт, маслины – 7-8 шт, зелень.
Рис отварить, охладить, перемешать с нарезанными остальными продуктами (кроме помидоров) , соль по вкусу, помидорами украсить.

3. Салат "Мексиканский"
Рис – 150 гр, краб. палочки – 100 гр, помидор – 2 шт, банан – 3 шт, красный и желтый болгарский перец – по 1 шт, консерв. кукуруза – 1 б, зелень, соль.
Рис отварить. Помидоры, краб. палочки и перцы нарезать соломкой, бананы колечками, зелень мелко изрубить. Все перемешать, добавить кукурузу, посыпать толченым орехом.

4. Салат "Фуранж"
Свинина – 100 гр, шпроты -150 гр, шампиньоны -100 гр, консервир. или отварная фасоль – 150 гр, яйца – 5 шт, картофель – 2 шт, морковь -1 шт, майонез – 250 гр, соль, перец, чеснок
Свинину, картофель, морковь и яйца сварить, охладить, нарезать, перемешать с остальными продуктами.

5. Салат "Мечта"
Плавл. сырок – 4 шт, груши – 3 шт, красный сладкий перец – 2 шт, помидоры – 2 шт, майонез -100 гр, сметана – 2-3 ст. л, лист. салат – 6 л.
Груши и сырки натереть на терке, заправить майонезом со сметаной, уложить на листья салата, украсить колечками перца и помидоров.

6. Деликатесный салат
Твердый колбасный сыр – 450 гр, консерв. кукуруза, зеленый горошек и маринов. фасоль – по 4-5 ст. л, большое яблоко – 1 шт, грецкие орехи – 0,5 стакан, растит. масло – 2 ст. л, йогурт – 2 ст. л, зелень, соль.

7 Салат с дайконом.
Отварное мясо – 0,5 кг, дайкон – 0,7 кг, лук – 2 большие шт.
Лук поджарить, мясо нарезать, дайкон натереть на терке. Перемешать и заправить майонезом.

8. Угощение "Угадайка"
Плавл. сырок "Дружба" – 2 шт, желток варен. яйца – 2 шт, масло слив. – 100 гр.
Продукты измельчить, слепить небольшие шарики, обвалять их в сухой горчице, затем в красном перце. Готово!

9. Салат греческий
Брынза – 200 гр, помидоры – 200 гр, огурцы свежие – 100 гр, сметана – 200 гр, много-много зелени, 2-3 ст. л оливкового масла
Ингридиенты мелко режутся, заправляются сметаной и маслом солятся, перемешиваются и съедаются.
12. "Петушиный хвост"
Пропорции произвольные, но желательно, чтобы продуктов было поровну.
Копченную колбасу и свежие огурцы нарезать длинной соломкой, добавить морковь по-корейски и банку консервир. кукурузы. Перемешать, заправить растит. маслом (можно и майонезом, но он приглушит красочность салата)

13."Гнездо глухаря!
На блюдо уложить поджаренное и мелко нарезанное мясо, смазать майонезом, сверху уложить грибы, поджаренные с луком, смазать майонезм, уложить огурцы. Белки вареных яиц натереть на мелкой терке и смешать с натертым сыром и майонезом до получения такой густой массы, чтобы можно было слепить шарики. Огурцы, смазанные майонезом, посыпать натертыми желтками, уложить на краю блюда картофель-фри, в центр поместить белково-сырные шарики. Готово!
Примечание: огурцы годятся хоть сырые, хоть маринованные, можно дайкон (японская редька) , очень рекомендую смесь огурцов и ферганской редьки.

Салат «Курочка ряба»
300 г куриного филе
300 г шампиньонов
2 моркови
1 луковица
5 яиц
1-2 зубчика чеснока
соль по вкусу
майонез по вкусу
растительное масло для жарки
для украшения:
100 г твердого сыра
3-5 вареных яиц
веточки петрушки по вкусу
Куриное филе отварить в подсоленной воде до готовности. После чего остудить и нарезать кубиками.
Шампиньоны почистить, помыть и нарезать небольшими ломтиками. Затем обжарить с измельченным луком на растительном масле до готовности.
Морковь и яйца отварить, почистить и нарезать кубиками.
Все ингредиенты сложить в глубокую миску. Добавить измельченный чеснок, соль, майонез и хорошо перемешать.
Затем выложить салат на плоское блюдо в виде куриного гнезда. Покрыть весь салат тертым сыром.
В центр салата выложить веточки петрушки и вареные яйца.

Салат «Мужские грезы»

500 г говядины
5 яиц
1 луковица
200 г сыра
майонез по вкусу
соль по вкусу
веточки петрушки

для маринада:
3 ст. ложки воды
3 ст. ложки лимонного сока
1 чайная ложка сахара
Мясо и яйца отварить до готовности.
Для приготовления маринада смешать лимонный сок с водой, а затем добавить сахар.
Луковицу очистить от шелухи, мелко нарезать и залить на два часа приготовленным маринадом. Затем маринад слить.
Мясо нарезать небольшими кубиками и выложить на плоское блюдо. Сверху щедро смазать майонезом.
На смазанное майонезом мясо выложить маринованный лук и смазать майонезом.
Яйца очистить от скорлупы, нарезать кубиками и выложить на лук. Сверху яйца смазать майонезом.
Сыр натереть на мелкую терку и выложить на яйца.
Подготовленный таким образом салат поставить на 2 часа в холодильник. Затем украсить веточками петрушки.

Пикантный салат из чернослива с орехами

400г крупного чернослива залейте водой и оставьте на несколько часов. Ккогда чернослив набухнет, осторожно удалить из него косточки, при этом делая это очень аккуратно, т. к. сливы должны сохранить свою первоночальную форму. Стакан очищенных грецких орехов разотрите с 3-4 дольками чеснока и добавляя немного соли, сок одного лимона. Все тщательно перемешать. А потом нафаршируйте этой массой чернослив, уложите его в салатник и залейте майонезом, смешав с небольшим количеством сахарной пудры.

Салат из креветок со свежими огурцами и помидорами *

300 г очищенных креветок, 2 свежих огурца, 2 помидора, 4 ст. ложки майонеза, зелень укропа, сахар и соль по вкусу.

Креветки отварить в кипящей подсоленной воде в течение 3-5 минут. Воду слить. Огурцы и помидоры вымыть, нарезать небольшими кусочками.
Все продукты перемешать, посолить, добавить немного сахара, заправить майонезом.
Посыпать мелко нарезанной зеленью укропа.

Салат из консервированного лосося *

200 г консервированного лосося в собственном соку, 4 яйца, 1 соленый огурец, 2 ст. ложки кетчупа, 6 ст. ложек майонеза.

Консервированный лосось выложить из банки, отделить от костей, размять вилкой, добавить сваренные вкрутую и мелко нарезанные яйца.
Заправить соусом, приготовленным из майонеза, кетчупа и тертого соленого огурца, предварительно очищенного от кожицы.

1)Абхазская аджика, нежирная сметана в достаточном количестве (не жадничай) , тертая морковка. Блеск!