сварила говяжье сердце.и что мне теперь с ним делать?может салатик какой-нибудь несложный?

Салат «Изумительный»
Состав: 400 гр моркови по-корейски, 500 гр сердца (говядина или свинина) , 100 гр консервированных ананасов, майонез.

Салат из говяжьего сердца и грецких орехов
• 500 г говяжьего сердца
• 250 г любых маринованных грибов
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 100 г сыра
• 250 г майонеза
• 50 г рубленых грецких орехов
• 1 красный сладкий перец, зелень для украшения
1. Сердце отварить в подсоленной воде в течение 2 ч.
2. Лук очистить, нарезать кольцами. Крупные грибы мелко нарезать. Сыр натереть. Чеснок измельчить.
3. Сваренное сердце очистить от пленок, нарезать мелкими кубиками.
4. На блюдо выкладывать слоями: 1-й слой -- нарезанное кубиками сердце и чеснок; 2-й слой — тонкие кольца лука; 3-й слой -грибы; 4-й слой — тертый сыр. Сверху залить майонезом. Еще раз повторить все слои. Верхний слой обильно смазать майонезом.
5. С помощью широкого ножа придать салату форму сердца. Сверху посыпать рублеными грецким орехом. Из перца вырезать тонкие кольца, разрезать пополам. Украсить салат сердечками из перца и зелени.
Перед подачей на стол рекомендую поставить слоеный салат с майонезом в холодильник для пропитки на 30 мин.

Можно провернуть и с макаронами. Или холодное сердце порезать и с горчицей.

Сердце мелко нарежьте, поджарьте с рубленым луком, тертой морковкой и любыми другими овощами, на ваш вкус. В бульоне сварите пельмешки, смешайте их с поджаркой, разбавьте бульоном и потушите минут 10-15. Пельмешки нужно обязательно наколоть вилкой.

сердце соломкой, грибы жареные с луком и соленые огурчики заправить майонезом. можно сердце +сыр+ огурчики маринованые+чеснок+майонез. а можно его нарезать и обжарить с лучкоми помидорами.

скушайте так))

Сердце порезать соломкой, выдавить 3-4 зубчика чеснока, добавить мелкорубленной зелени и заправить майонезом или сметаной смешанной с горчицей, при желании досолить. Соседская бабулька называла это "Цехтон".)))

Порезать кубиками, добавить грибочков и соленых или маринованных огурчиков, лучок, перемешать все с майонезом. Вкусно.
Или еще:
1. 500 г говяжьего сердца
2. 3 моркови
3. 2 луковицы
4. 50 г сливочного масла
5. 150 г майонеза

Сердце отварить в кипящей подсоленной воде. Охладить, натереть на крупной терке. Морковь очистить, натереть на крупной терке, обжарить на сливочном масле. Лук очистить, мелко нарезать, обжарить до золотистого цвета на сливочном масле. На дно салатника тонким слоем насыпать отварное сердце, смазать майонезом, сверху тонким слоем выложить жареный лук, на него — жареную морковь, затем опять слой сердца, майонез, лук и морковь. Оставить в холодильнике для пропитки на 1 час.

А я бы посоветовала перекрутить на мясорубке, добавить пюре из картошки-такие вкусные вареники!

Очень вкусный салат.. . Сердце мелко-мелко нарезать, выдавить туда чеснок, порезать зелень, майонез. Очень вкусно!!!

выкинь =)

Соломкой+лук смешать немножечко с лимонным соком и майонез-самый простой.

Оно ведь жестковатое. Лучше перемолоть и пережарить с луком - и в пирожке из слоеного теста