Подскажите пожалуйста рецепт приготовления закуски из осьминогов к пивку!

"Пьяный осьминог"
Осьминог — 1 шт
Масла — 1 стак.
Лука — 3 шт
Сухое белое вино — 1 стак.
Помидора — 2 шт
Лист лавровый
Соли
Перец
чистим осьминога и режем на крупные куски. варим в течение 15 -20 мин на сильном огне в таком кол-ве воды чтобы покрывало полностью осьминога. эту воду выкидываем. в кастрюле на масле жарим осьминога и лук 5 -10 мин. добавляем вино, помидоры, соль, перец, лаврушку и оставляем вариться 30 35 мин на среднем огне если будет нужно добавить немного воды подавать с рисом можно потереть сверху твeрдым сыром

Необходимые продукты:
осьминог свежемороженый - 300 г
виноград маринованный - 170 г
кинза - 1 пучок
масло растительное - 3 ст. ложки
уксус 3%-й - 1 ст. ложка
лимон - 1 шт.
перец черный молотый
соль Способ приготовления блюда:
Осьминогов разморозьте, промойте, опустите в горячую подсоленную воду, добавьте 2 веточки кинзы и варите 20 минут при слабом кипении. Охладите в отваре.
Несколько веточек кинзы оставьте для оформления, остальные мелко порубите и смешайте с маслом, уксусом, перцем и заливкой от винограда.
Осьминогов нарежьте кусочками (мелких оставьте целыми) , залейте приготовленным маринадом и выдержите в холодильнике не менее часа.
При подаче разложите осьминогов и виноград на тарелки, оформите ломтиками лимона и зеленью.

Осьминог- 400 г Редька- 100 г Горькая соевая паста- 150 г
Осьминога нарезать на кусочки 5х5х3 см. Редьку очистить,
нарезать соломкой, посолить и отжать жидкость.
В кастрюлю уложить слоями редьку, осьминога, горькую соевую пасту. Дать некоторое время постоять.
Можно полить столовым уксусом, посыпать сахарной пудрой,
смазать раздавленным чесноком, а затем сверху положить горькую соевую пасту

1 кг осьминога
2 л томатной пасты (лучше домашней, с базиликом)
оливковое масло
2-3 зубчика чеснока
2 веточки розмарина
соль
красный перец
() перловка или бобы
Приступаем:
Отвариваем тушки осьминога в подсоленой воде 35 минут, снимаем с огня, снимаем крышку с катрюли, кастрюлю накрываем чистым полотенцем минут на 20. Режем осьминога на мелкие кусочки (примерно 1х1см) , на сковороду наливаем оливковое масло, кидаем туда кусочки осьминога, нарезанный дольками чеснок, заливаем томатной пастой, добавляем розмарин и красный перец. Держим на огне, пока лишняя вода из томатной пасты не выпарится, время от времени помешиваем. Получается довольно густая подлива

У нас осьминоги не продаются, я готовлю кальмары. Очень просто: минуты 2-3 варю. Потом режу тушку на мелкие колечки и обжариваю в растительном масле до румяной корочки. Соль и специи - по вкусу. Пиво - тоже по потребности - литра 2-3. Больше не выпью.

Сушённый осьминог к пиву- лучшая закуска. Зачем объедаться?

идешь в магазин, говоришь, мне двести грамм сушоных осьминогов, покупаешь звонишь друзьям (говоришь, что у тебя есть осьминог и не хватает пива) и все ...вечер удался)))