Закуски и салаты
чем вы заправляете салаты? кроме майонеза и масла.
Оливковое масло с соком лимона и свежемолотым перцем))))
соевым соусом, сметаной, йогуртом.
лимоном, кефиром, йогуртом, клюквой
Мне нравится йогуртом, например морковно-свекольный салатик!
Вот несколько рецептов дрессингов для салатов, которые я готовлю для заправки салатов. Все заправки делаю в специальном шейкере, возможно, в России есть.
1. С сыром с голубой плесенью (Дор-блю, например)
Сыр с голубой плесенью -50 г,
Майонез -50г,
Уксус из белого вина-2ст/л,
Чёрный перец-1/2 ч\л,
Соль-1/2ч/л
Чеснок-2 зубчика.
2. Дижоне-дрессинг
Оливковое масло-3 ст/л,
Уксус из белого вина-3 ст/л,
Соль, сахар, горчица дижоне-по 1ч/л
3. Горчичный дрессинг
Подсолнечное масло-3ст/л,
Крупно-зёрная (НЕ сладкая) горчица-1ст/л,
Уксус из белого вина-3 ст/л,
Соль-1/2ч/л
4. Дрессинг из пряных трав
Оливковое масло-3 ст/л,
Уксус из эстрагона-2 ст/л
Мелко нашинкованные травы: петрушка, кербель, эстрагон – по 1ч\л,
Соль, сахар-по 1ч/л.
5. Итальянский дрессинг
Оливковое масло, бальзамико-по 3ст/л
Соль-1/2 ч/л
Чеснок-2 зубчика.
6. Дрессинг со сладкой горчицей (мой самый любимый)
Оливковое масло, уксус из белого вина, лимонный сок-по 3 ст/л,
Сладкая горчица (в России её называют «Баварская») -1 или 2 ч/л
Красная луковица (мелко нарезанный, чуть-чуть раздавленный) -1 шт.
Соль, перец-по ½ ч/л
7. Дрессинг с йогуртом
Рецепт такой же, как в №6, только добавить 50 г несладкого натурального йогурта.
8. Дрессинг «от бабули» .
Сметана (20-25% жирности) -3 ст/л
Сок половины лимона
Соль, свежемолотый перец и сахар-по вкусу.
Удачи!
1. С сыром с голубой плесенью (Дор-блю, например)
Сыр с голубой плесенью -50 г,
Майонез -50г,
Уксус из белого вина-2ст/л,
Чёрный перец-1/2 ч\л,
Соль-1/2ч/л
Чеснок-2 зубчика.
2. Дижоне-дрессинг
Оливковое масло-3 ст/л,
Уксус из белого вина-3 ст/л,
Соль, сахар, горчица дижоне-по 1ч/л
3. Горчичный дрессинг
Подсолнечное масло-3ст/л,
Крупно-зёрная (НЕ сладкая) горчица-1ст/л,
Уксус из белого вина-3 ст/л,
Соль-1/2ч/л
4. Дрессинг из пряных трав
Оливковое масло-3 ст/л,
Уксус из эстрагона-2 ст/л
Мелко нашинкованные травы: петрушка, кербель, эстрагон – по 1ч\л,
Соль, сахар-по 1ч/л.
5. Итальянский дрессинг
Оливковое масло, бальзамико-по 3ст/л
Соль-1/2 ч/л
Чеснок-2 зубчика.
6. Дрессинг со сладкой горчицей (мой самый любимый)
Оливковое масло, уксус из белого вина, лимонный сок-по 3 ст/л,
Сладкая горчица (в России её называют «Баварская») -1 или 2 ч/л
Красная луковица (мелко нарезанный, чуть-чуть раздавленный) -1 шт.
Соль, перец-по ½ ч/л
7. Дрессинг с йогуртом
Рецепт такой же, как в №6, только добавить 50 г несладкого натурального йогурта.
8. Дрессинг «от бабули» .
Сметана (20-25% жирности) -3 ст/л
Сок половины лимона
Соль, свежемолотый перец и сахар-по вкусу.
Удачи!
соевым соусом..
Можно сметаной
олив. масло+бальзам. уксус+лим. сок.
Сметана. А вкуснее сметана с майонезом и чесноком) и сыр!
знакомые узбеки - нарезают овощи, солят и трясут-получаются
в собственном соку+5гр масла + жирный плов
в собственном соку+5гр масла + жирный плов
Оливковое масло с лимонным соком.
Покупными соусами
Бальзамическим уксусом !
масло+сок лимона+черный перец, сметана+чеснок, масло+уксус на травах (сама делаю)
оливковое масло, соевый соус, немного горчицы (3 ч. л. ) и чайная ложка меда
во проблема, да чем угодно, хоть томатным соком.
Приправку люблю в салатик
Яблочным уксусом, оливковым маслом, сметана*мед*майонез...
Если помимо майонеза. масла и сметаны, то сливками или несладким йогуртом.
Сметаной!
Похожие вопросы
- чем можно заправлять салаты кроме майонеза и масла, что бы было вкусно как в ресторанах?
- Добавляете ли вы морковь в салат Оливье? Заправляете салат чисто майонезом или сметана с майонезом?
- что можно добавить в салат из пом и огур кроме майонеза или масла, чтобы была вкусняшка?!
- Чем можно заправить любой салат кроме майонеза и раст. масла???
- Разница между салатом с майонезом и маслом.
- Подскажите чем лучше заправить салат из креветок, икры, грейпфрута, листьев салата (кроме майонеза)?
- А чем вы заправляете салат "оливье"-майонезом или сметаной??И почему?
- Чем ПОЛЕЗНЕЙ заправлять салат? Сметаной или растительным маслом?
- Подскажите вкусные, испробованные вами салаты без майонеза. на масле или каком-либо соусе
- Чем ожно заправить овощной салатик кроме майонеза и масла, какие нибудь интересные заправки которые вы сами пробовали?