чем можно заправлять салаты кроме майонеза и масла, что бы было вкусно как в ресторанах?

Из Кислого молока АРАБСКИЙ СОУС. Молоко пусть хорошо прокиснет в тепле. Потом процедить через несколько слоев марли. Стечет сыворотка, выложить в посуду. Добавить по вкусу все. Соль, выдавить чеснок, перец черн. молотый, СВЕЖИЙ укроп, только листики укропа. Укроп очень мелко насечь, и положить в соус. Соус хорошо перемешать, выложить в герметично закрытую посуду, Поставить под морозильную камеру. Долго не хранить . Поливать, можно все овощи, салаты, Мяса, Особенно вкусно К Кабачкам, баклажанам. И очень вкусно ОГУРЧИКИ, тоненько нарезать кружочками. Вкуснятина. Этот рецепт я выпросила в Турции у повара. Там все мы кушали в ихнем ресторане с этим соусом. Все вкуснятина. Теперь много лет я его использую и вместо майонеза. Попробуйте, но не пересолите Можно основа из кефира или сметаны. Очень быстро готовить.

Да чем угодно! Начиная от лимонного сока, и чёрного соевого соуса, и до банального томатного сока и сметаны. Пробуйте комбинировать с компонентами, заправки. добавляйте сахар.

Йогуртом, лимоным соком, кефиром, сметаной, клюквой уксусом.

оливковое масло, лимонный сок

Бальзамическим уксусом.

мне нравится оливковое масло, заправленное нагретыми специями и бальзамическим уксусом,
соус типа майонеза-когда сырой желток смешивается с дижонской горчицей, соком лимона и оливковым маслом,
так же йогурт, взбитый с зеленью,
дижонская горчица со сливками и виски :)

соком лимона (овощной) , сметаной, соевым соусом (если любите).

Соусами, покупными или готовить самим. Например - Цацыки, соус на основе йогурта. Бальзамическим уксусом или соусом Бальзамико. Много рецептов, где добавляется горчица (европейская, а не наша ядреная) . Еще очень люблю соус из масла с укусом+ чесночок.

сметаной или соусом "Цезарь"

Можно майонезом домашнего приготовления.

несладким йогуртом, а фруктовые салаты- любым сладким, на ваш вкус

сметана

а я вообще кефиром заправляю некоторые салаты) и вкусно и некалорийно!)