посоветуйте салатики. скоро день рождения у дочки.

вареное мясо курицы-первый слой, обжаривай репчатый лук-2-ой слой, жареные шампиньоны-3-ий слой, все посолить, тонкий слой майонеза, затем вареное яйцо в терку, и сверху сыр. ВКУСНЯТИНА!!!

Салат из авокадо с клубникой

Для соуса половину клубники растереть в однородную смесь. Взбить, добавив сахар, сливки, толченые орехи и щепоточку ванили. Авокадо очистить, разрезать пополам и удалить косточку. Половинки авокадо нарезать тонкими ломтиками, сбрызнуть лимонным соком, чтобы не потемнели, и уложить в салатницу. Ягоды клубники разрезать пополам и положить горкой в центре. Полить соусом и дать постоять на холоде. Украсить листочками мяты.

авокадо 2 шт, 200 г клубники, 100 г сливок 33%, 1 с. л. пекана или кедровых орешков. ½ лимона, ½ с. л. сахара

Огурцы фаршированные (жан хуангу)

Огурцы очистить, нарезать цилиндрами длиной 4 см и удалить мякоть так, чтобы получились трубочки. Приготовить фарш из мяса, масла, мякоти огурцов, лука, чеснока, перца и соевого соуса. Перемешать и начинить огурцы. Фаршированные огуречные трубочки запекать в духовке 20 минут при 220°.

500 г огурцов, 1 куриная грудка, 50 г постного масла, 1 луковица, 3 зубка чеснока, 2 ч. л. соевого соуса

Берете тазик. Литров на 5-7.
5-6 переросших огурцов (с дину ладони) . Резать помельче
6-7 помидор больших розовых сладких (2,5-3 кг) . Эти - покрупнее
Парочку перчин болгарских больших (лучше желтых) . - Мелко.
2-3 крупных головки чеснока. (10-15 зубков) - Очень мелко.
Большую луковицу (с мужской кулак) - Мелко.
Хороший пучок петрушки - чем мельче, тем лучше.
Грам 100 подсолнечного масла нерафинированного.
Все перемешиваете, даете постоять минут 10.
Втыкаете в тазик десяток ложек, подаете к круглому столу.
Салат "сметается" в 5 минут. Особенная драка идет за собравшийся внизу "сок"

САЛАТ «АНАНАС»
1. Банка консервированных резаных ананасов (650 гр. )
2. немного майонеза
3. две грудки вареной курицы
4. майонез
5. банка маринованных шампиньонов и две головки репчатого лука припустить на сковороде
6. много майонеза
7. много дробленых грецких орехов
Можно дополнительно каждый слой пересыпать грецкими орехами. И подсаливать - но это по желанию. В принципе, каждый может посолить у себя в тарелке.
САЛАТ «ЛОДОЧКИ»
Болгарский перец разрезать продольно (лодочками) . На них положить натертый сыр + яйцо + чеснок. Добавить майонез.