Посоветуйте как вкусно приготовить винегрет? горошек надо туда ? а фасоль варить?

Ну фасоль в любом случае варить, но можно взять консервированную она как раз подходит. Горошек можно положить, почему нет. А вообще главный секрет -картошку вареную лучше резать горячую и сразу добавлять все остальное (заранее нарезное). Не знаю почему, но так вкуснее - правда. А еще вкусно когда к винегрету подают селедку. Приятного аппетита!

Или горошек или фасоль.

Я люблю так. Морковь, свекла, картофель, лук, маринованные огурцы, болгарский перец, зелень, горошек.
Или так. Свекла, морковь, фасоль красная из банки, огурцы, лук.

Винегреты.

Сегодня друзья обещали заглянуть. У всех вкусы разные. Одна девушка вегетарианка, даже рыбу не ест. Другая, просто постится, но ведь сегодня суббота. Как ребята, точно не помню. Один, мясо ест, другой, кажется нет. Чтож, для каждого отдельно готовить! Есть хороший выход – винегрет.
Ставлю вариться пять картофелин, пару морковок и туда же можно положить два яичка. В отдельной кастрюльке варю свеклу, если положить вместе, она другие овощи покрасит. Пока что порежу два малосольных огурчика. Вообще то, положено соленых, но мне так больше нравиться. Квашеную капусту нужно порубить помельче, а репчатый лук кладут по желанию. Я желаю, режу его мелко, половины луковки достаточно. Овощи уже сварились. Сначала выну яички и положу их вхолодную воду. Картошка пусть остынет сама, а вот свеклу и морковку можно охладить водой. Нарезаю остывшие овощи кубиком и складываю все в большую, салатную миску. Чуть не забыл! Кисло-сладкое яблочко, шкурку счищаю и режу кубиком. Давай-ка я еще помидор порежу, крепкий, спелый. В полстакане уксуса развожу столовую ложку горчицы, нашей отечественной. У буржуев не горчица, а крем для эклеров. Поливаю винегрет, щедро добавляю растительного масла и перемешиваю. Овощной винегрет готов, но это еще не все! Ставлю на плиту две кастрюли с водой, в каждую кладу половинку луковицы, лавровый лист, корень петрушки и солю. В одну кладу говядину, в другую рыбу. Приготовлю пока заправку для рыбного винегрета. Майонез смешиваю пополам со сметаной и кладу щепотку порошкового бульона. Рыбка сварилась, режу ее кубиком и слегка поджариваю. Грибочки можно положить любые, у меня есть соленые грузди. Нарезанные кубиком мясо, грибы, яйцо и поджаренную рыбку, складываю в отдельные мисочки.
Попробую пока гости не пришли. Кладу в тарелку ложку овощного винегрета и по ложке мяса и яичка. Перемешиваю, получился мясной, очень вкусный. Теперь с грибочками, яйцо к ним класть не надо. Грибной, не хуже мясного, а груздочки такие хрустенькие. Остался рыбный. Его заправляю соусом. Ууу, слов нет. Заварю ка чая с ложечкой мяты.
Всем угодил, и вегетарианцам, и мясоедам. Винегрет - хорош под водочку и под пиво, но лучше всего с душистым, горячим чаем.

да кто как делает. я кладу горошек, вместо картошки - фасоль красную консервированную, вместо капусты - соленые огурцы.

Винегрет.
5-6 картофелин (средних)
1-2 шт. моркови
1 луковица (лучше белый или красный)
2 больших соленых огурца
100 гр квашеной капусты
1-2 зубчика чеснока
2-3 шт свеклы (средние)
0,5 банки зеленого горошка
Все порезать, посыпать сахарным песком (в зависимости какая свекла) , посолить по вкусу, развести 1 ч. л. горчицы водой до состояния сметаны и вылить в нарезанные овощи, также добавить 1,5 ст. ложку уксуса, влить растительное масло и все перемешать. А если хотите, чтобы винегрет оставался контрастным, т. е все овощи имели свой цвет, то все, кроме свеклы перемешать с маслом, а в конце добавить свеклу. Попробуйте. Приятного аппетита.

все рецепты хороши. добавлю некоторые компаненты можно не резать а на крупной терке (например сол. огурцы).

Я люблю такой -
Свекла, картошка, морковка, лук, квашеная капуста, горошек, масло.

Винегрет он на то винегрет - можно положить все что хотите. Все зависет от вашего вкуса.

а как вы себе представляйте невареный фасол в салате ))))))))

Традиционный винегрет с селедкой.
Вареный картофель, вареная морковь, вареная свекла, СОЛЕНЫЕ огурцы, квашеная капуста, репчатый лук, зеленый лук, сельд кусочками, салатная заправка: растительное масло, уксус, сахар, соль, черный молотый перец. .

Винегрет с мясом
Филе говядины отварной, картофель отварной, морковь и свекла отварные, соленый огурец, квашеная капуста, зеленый лук, майонез пополам со сметаной, соль.

Винегрет с фасолью и грибами.
Свекла отварная, фасоль отваренная в подсоленной воде, вареный картофель, соленые огурцы, соленые грибы, сок лимона, соль. Заправить можно и майонезом, и растительным маслом - по вкусу.

Горошек надо, а фасоль я лично никогда не использовала, т. к. у них с горошком одинаковая функция и привкус

мы кладем горошек. фасоль - нет.
Вареные картошка, морковка, свекла,
лук,
горошек,
соленый огурец и капуста квашеная, зелень, масло подсолнечное.