подскажите салатик из шампиньонов.

Салат с сырыми шампиньонами
3 больших шампиньона, пол лимона, соль, 2 кусочка хлеба с тмином, белая луковица или синия, яйцо и мясо вареное. чеснок, майонез, соль по вкусу
Приготовление
Грибы, помыть и порезать на кубики, лук порезать тонкими полукольцами, из половины лимона выдавить сок и мякоть, замариновать грибы в соке лимонном, дать постоять.
пока готовишь остальные индигриенты.
Мясо порезать кубиками, яйцо кубиками, Хлеб с тмином порезать кубиками (предварительно подсушить) ,
В майонез добавить соль и половинку раздавленого чеснока, размешать добавить к шампиньонам, подавать на стол урашеное зеленью.

Салат с курицей и болгарским перцем
300 гр. куриного филе, 2 разноцветных болгарских перца, 1 небольшой свежий огурец, 100 гр. твердого сыра, несколько веточек укропа, лёгкий майонез, соль по вкусу.
Куриное филе отварить и нарезать кубиками
Болгарский перец нарезать кубиками
Огурец нарезать небольшими кубиками
Сыр нарезать небольшими кубиками
Укроп измельчить
Смешать все приготовленные ингредиенты. Посолить. Заправить лёгким майонезом

Салат с ананасами от Нонны Гришаевой
Ананасы консервированные – 0,5 банки (500гр. )
Куриное филе (отварное) – 120-150гр.
шампиньоны 0,5 кг
Майонез и зелень по вкусу.
Куриное филе отварить и порезать небольшими кубиками или соломкой. С ананасов слить жидкость и тоже порезать кубиками. Шампиньоны сначала нарезать, потом отварить 10 минут, а потом обжарить минут 5. В салатнице смешать курицу, ананасы, грибы. Заправить салат майонезом, посолить по вкусу и украсить зеленью на свой вкус.

Салат Шляпа
Яйцо -6шт
Сыр -200гр
Куриная грудка
Грибы шампиньоны -1банка (400гр)
лук -1шт
майонез
Отдельно желтки, белки, сыр натереть на терке, отварную грудку разделить руками на волокна, грибы поджарить с луком. Все разделить на две части.
Слои:
белки
курица
майонез
грибы с луком
сыр
майонез
слои повторить.
Верхний слой - желтки.
Украсить по своему вкусу. Предлагаю украсить в форме шляпы, подсмотрела в Одноклассниках

Салат "Апельсин"
250 г вареной куриной грудки
1 луковица
1 морковь
200 г маринованных шампиньонов
200 г отварного риса
4 яйца, сваренных в крутую
100 г мягкого сыра
250 г майонеза
2 зубчика чеснока
соль по вкусу
Морковь нарезать соломкой и немного пассировать с луком, чтобы сохранить цвет.
Курицу, шампиньоны мелко нарезать, сыр смешать с тертым чесноком. На плоское блюдо выкладываем салат слоями, придав форму - апельсина, каждый слой промазываем майонезом: - морковь с луком, - куриная грудка, - шампиньоны, - сыр с чесноком, - тертый желток. Делаем разметки и начинаем украшать: тертой морковью и белком.

Крем-салат "Мельница"
Смолоть в мясорубке с крупной сеткой - копченую куриную грудку, жаренный лук (обжарить его на мале, на котором до этого жарили грибы) , отварные яйца 3-4, крабовое мясо 1 упаковочка. Шампиньоны порезать не мелко, обжарить и добавить в получившийся крем. Заправить майонезом, что бы держал салат форму. Выложить на блюдо конусом и вокруг обложить сухариками (магазинные сухарики жесткие, я делала сама. Раскалила сковороду и сухарики на ней обжарила как гренки, только корочка схватилась, а сами сухарики мягкие. На сухарики при жарке можно покрошить грибной кубик) .
Крыша мельницы - крекер рыбки. Лопости и мешки - пельменное тесто запекла. Раскладывать салат и кушать вместе с сухариками.
САЛАТ ПОДСОЛНУХ
Грудка куриная отварная - 200 г
Жареные шампиньоны - 200 г
Яйца вареные - 3 шт.
Сыр - 100 г
Желток - 3 шт.
Маслины без косточек
Чипсы "Принглс"
Приготовление
Куриную грудку измельчить. Шампиньоны мелко порезать и пожарить. Яйца сварить вкрутую и потереть на крупной терке. Сыр также потереть на крупной терке. 3 желтка потереть. Затем салат укладывать слоями, каждый слой покрывая майонезом, в следующей последовательности:
1) Куриная грудка
2) Шампиньоны
3) Яйца
4) Сыр
Маслины порезать на 4 части и сверху положить на салат. Затем салат убрать в холодильник на 12 часов, перед подачей на стол по краям салата разложить чипсы в форме подсолнуха и в серединку посыпать тертый желток.

в резанные шампиньоны добавьте зел. лук или репчатый тонко нарежте, зел. горошек, помидоры или болг. перец нарежте мелкими кубиками и соль с перцем (чёрным) по вкусу, заправьте подс. маслом, а если любите майонез, то соли ложите меньше.

Кол-во продуктов зависит от обьема формы. Я беру круглую пластмассовую миску, смазываю ее растительным маслом, что бы легче было вынуть его из формы.
Первый слой выкладываю шампиньоны вниз шляпками (маринованные) ;
2-й слой зеленый лук (мелко порезанный) , промазываю майонезом;
3-й слой вареный картофель натертый на крупную терку;
опять майонез;
4-й слой ветчина порезанная мелко кубиками или вареный окорочок;
5-й слой соленый или свежий огурец мелко порезанный кубиками;
майонез;
6-й слой вареные яйца натертые на терке, майонез;
7-й слой сыр твердый натертый на терке, опять майонез;
Оставляю в комнате на 1 час (что бы пропитался) , а потом в холодильник на 1 часик (что бы застыл) . Салат нужно укладывать в форму плотно т. к. после всех манипуляций берем плоское блюдо, переворачиваем на нее нашу миску с салатом и аккуратно вытряхиваем на блюдо салат, чтобы не развалился.
Получается очень красиво, сытно и вкусно.

шампиньоны свежие - 300г
сыр - 150г
перец сладкий - 1-2 стручка
яблоки - 2 шт.
апельсины - 1 шт.
горчица - 1 ч. л.
мед - 1-2 ч. л.
сок лимонный - 1-2 ст. л.

Отобрать крепкие грибочки, очистить их, отварить в подсоленной воде со специями, затем воду слить, а грибы порезать небольшими кубиками. Сладкий перец промыть в теплой воде, очистить от плодоножки и семян, нарезать соломкой. Сыр натереть на крупной терке. Яблоки очистить от кожицы и семенной коробочки и нарезать небольшими кубиками, апельсины очистить, мелко нарезать. Подготовленные продукты смешать, добавить горчицу, мед, лимонный сок, цедру апельсина и тщательно перемешать.

шампиньоны обжаренные
сыр на крупной терке
ананас консервированный
куриная грудка отварная
яйца отварные
майонез
Очень вкусный и нежный салатик

я недавно сделала салатик "из того, что было". Получился очень вкусный салат. Ингридиенты: картофель, лук, морковь, яйца, шампиньоны, болгарский перчик, майонез. Картофель и яйца отварить. Шампиньоны, лук и морковь пожарить. Делается салат слоями, каждый из которых смазывается майонезом. 1 слой: картофель, 2 слой: пережарка из грибов, лука и морковки, 3 слой: яйца (на тёрке) , 4 слой: мелко порезанный болгарский перец с зеленью (этот слой майонезом не смазывать).