Что можно приготовить с щавеля? кроме супа.

Да, пирожки действительно вкусные, клубнику напоминают. Я добавляю щавель в любой салат, в котором уксус присутсвует. Кислое к кислому. В обычные щи можно добавлять.

"С" щавеля ничего не приготовить

Французы знают, что кислый щавель лучше всего подойдет для приготовления рагу из овощей и мяса, шпинатный – для теплых салатов, конский – для приготовления соусов. В Англии щавель тушат, жарят и подают в качестве гарнира к мясу или рыбе. В Италии из щавеля готовят равиоли и соусы для спагетти. В Узбекистане размолотые стебли и плоды добавляют в муку при выпечке хлеба – это придает мучным изделиям неповторимый аромат и легкую кислинку. В Грузии готовят долму с добавлением щавеля, а в Азербайджане – сабзу каурму (подобие плова) . Широко употребляется щавель в Беларуси: из него делают начинку для дрожжевых пирогов, варят кисели, супы, готовят кулебяку, салаты. Листочки щавеля замораживают, засушивают, перетирают с солью или консервируют на зиму.
Жареные пирожки с щавелем
На 6 персон: щавель - 500 г, мука - 600 г, кефир - 200 мл, творог - 250 г, яйца - 1 шт. , сахар - 1 ст. л. , сода - 1 ч. л. , уксус, соль, масло растительное

Просеять 400 г муки, добавить протертый творог, перемешать. Кефир взбить с яйцом, добавить сахар, соль и соду, гашенную уксусом. Медленно вливать, помешивая, в муку с творогом. Вымесить тесто, накрыть, выдержать 40 минут. Щавель нарезать, засыпать сахаром, оставить на 10 минут. Высыпать оставшуюся муку, раскатать лепешки, выложить начинку, защипать края. Жарить на масле до золотистой корочки.

Салат с щавелем, курицей и беконом
На 4 персоны: щавель - 200 г, куриное филе - 300 г, бекон - 100 г, салат латук - 100 г, помидоры - 2 шт. , масло оливковое - 3 ст. л. , соль

Отварить куриное филе в подсоленной воде. Нарезать бекон поперек волокон, обжарить на сковороде, дать остыть. Промыть и высушить на полотенце щавель и салат, порвать на кусочки. Нарезать помидоры кубиками. Перемешать все ингредиенты, заправить маслом. Можно заменить бекон сырокопченой грудинкой, а куриное филе – мясом индейки.

Самое лучшее-это пирожки.... только сахар в начинку нужно класть в последнюю очередь-иначе протекут....

Можно порезать мелко, растереть с солью и в тарелку с супом добавлять. А ещё лучше так похрустеть, в соль кунать и жевать:))

начинку для пирога или пирожков

Пирожки.

пирожки, мясной рулет, салат....

можно приготовить салат... или заварить с него чай (ток над дать сначало ему высохнуть)...