Поделитесь, пожалуйста, Вашим рецептом приготовления селедки под шубой ?=)

Все овощи отварить. Замочить пару столовых ложек желатина в 1\2 стакана воды. как разбухнет, растопить его на огне, но не кипятить, остудить и вылить его в майонез, что для "шубы". Овощи все почистить, по отдельности натереть на терке и запарвить майонезом с желатином. Я выкладываю в крыжку из под торта:
-свекла
-морковь
-картофель
-сельдь,
форму убрать в холодильник, чтоб желатин застыл, пото форму проити ножом, чтоб края отстали и выложить "шубу" на блюдо, украсить.
Не переживайте, желатин не чувствуется, мне все говорят, что покупной, очень вкусный.

Салат «Сельдь под шубой»
• свекла (вареная) – 1 шт.
• яйцо (вареные) – 2 шт.
• сельдь – 2 шт.
• майонез - 100 г
• картофель (вареный) – 4 шт.
• морковь (вареная) – 1-2 шт.
Филе сельди нарезать кусочками, а вареный картофель, свеклу, морковь и яйца - натереть на крупной терке.
На плоское блюдо первым положить слой картофеля, затем слой сельди, слой яиц и слой моркови и т. д.
Последний слой делается из свеклы (для красоты) .
Каждый слой смазывать майонезом, а последний слой посыпать тертой свеклой.
Сделать сеточку из майонеза.
Готовый салат украсить разложенными вокруг дольками яиц, но и можно зеленью.
Салат «Селёдка под шубой в блинах»
Сначала делаем салат "Сельдь под шубой. Салат я делаю обычный, слоями выкладываю: сельдь (можно и копченую) , отварные картофель, морковь и свекла, смазать майонезом. Я делаю 2 слоя, и промазываю майонезом дважды, чтоб не было жирно. Затем замешиваем тесто для блинов - 2/3 стакана молока, 3 ст. л. муки, яйцо, соль, выпекаем 2-3 блина. Смазываем блинчики смесью из свеклы тертой, сыра тертого, чеснока и майонеза, сворачиваем, и нарезаем шириной 15 см. Аккуратно
выкладываем на салат, завершаем композицию петрушкой.

Делаю с чуть тёплых овощей. не знаю почему, но салат получается намного вкуснее

сначала нарезаю селёдку и лук. Поливаю подсолнечным маслом. Затем тру картошку в мундире. Майонез. Не толстый слой морковки и сверху свекла. майонез

Яблоки в этом салате не люблю. Оно темнеет и пускает сок.

Этот рецепт немного отличается от традиционного, но он гораздо вкуснее.

СЕЛЁДКА ПОД "ШУБОЙ"
Для приготовления большой порции селедки под "шубой" Вам потребуется:
сельдь слабого посола (не пряная) - 3 шт.
5-6 картофелин среднего размера
3-4 яйца
4 свеклы среднего размера (или 6 маленьких)
3 морковки
2 яблока сорта Семеренко
2-3 головки репчатого лука
майонез (например? Кальве? легкий)
Приготовление:
Мелко порезать лук, обжарить, поставить остужаться.
Сварить картофель, яйца, свеклу, морковь
Сельдь разделать, порезать на мелкие кусочки
Слои салата "сельдь под шубой":
1. картофель натереть на терке. Выложить толщиной 1-1.5 см.
2. тонкий слой майонеза, размять ложкой
3. селедка
4. жареный лук
5. тертая морковь
6. яйца, тёртые на терку
7. яблоки очистить от шкурки, натереть на крупной терке.
8. свекла тертая
9. майонез

Люблю в "шубе " тертое яйцо .
Но мои все против, поэтому себе делаю отдельно ))))

Я в слой лука добавляю кислое яблоко. А остальное как обычно.

селедка, лук, картошка, кислое яблоко, морковка, свекла, сверху яичный желток. .

Гораздо вкуснее получается шуба, если лук замариновать и ещё приготовить соус с добавлением горчицы, которым поливать каждый слой. Мои гости уплетают за раз и потом просят рецепт.

Селедка под шубой
Состав:
1 селедка,
1 свекла,
1 луковица,
2 картофелины,
1-2 морковки,
2 яйца,
(200-400 гр) майонеза.
Отварите картофель, свеклу, морковь в кожуре. А также яйца. Дайте остыть, почистите. Все натрите на крупной терке.
У селедки отрежьте голову, хвост, плавники и вытащите все крупные кости, или же можно взять филе сельди в магазине. Нарежьте ее на кусочки размером 1,5 Х 1 см. Уложите в глубокое блюдо для рыбы или салатницу и разравняйте.
Лук мелко порежьте, и помните пальцами, чтобы дал сок. Положите на слой сельди и смажьте майонезом.
Посыпьте морковью и смажьте майонезом.
Посыпьте картофелем и смажьте майонезом.
Посыпьте свеклой, густо смажьте майонезом и сверху посыпьте яйцом, украсьте зеленью.
Поставьте на ночь в холодильник - утром подаваьте на стол!

Шуба в шубке
Время приготовления: 30 минут
Французский батон освободить от мякиша и наполнить салатом "селедка под шубой".
Подавать на на блюде, предварительно порезав и оформив зеленью.
Попробуйте и убедитесь сами - это очень красиво, вкусно и несложно в приготовлении.

я выбираю хорошую большую селедку и режу на кусочки с луком но не много! 1 селедь хватает на 2 средних тарелок. потом 1 среднею кортошку через терочку и немного майонеза именно саратовский он вкуснее всех! затем марковка и майонез затем 2 яйца сверху майонез и свекла через мелк. терку и майонез! Затем оставить на ночь или на 1ч чтобы все пропиталось!