Закуски и салаты

...Семьяне.. . такой вопрос назрел. . Расскажите свой рецепт приготовления "Сельдь под шубой"...

....В интернете отрыл рецепт.. .там говорят, что добавив яблоки будет здорово.. .Вы пробывали яблоки добавить?..
сслыка на источник, если кому то будет интересно
http://www.say7.info/cook/recipe/182-Seledka-pod-shuboy.html

А какой у Вас рецепт приготовления сельди под шубой?...
свекла (вареная) – 1 шт.
яйцо (вареные) – 2 шт.
селедка – 2 шт.
майонез - 100г
картофель (вареный) – 4 шт.
морковь (вареная) – 1-2 шт.
Филе селедки нарежем кусочками, а вареный картофель, свеклу, морковь и яйца, - натрем на крупной терке. На плоское блюдо первым кладем слой картофеля, затем слой сельди, слой яиц, слой моркови и слой свеклы Крайне желательно, чтобы последний слой был из свеклы (для красоты) . Каждый слой смазываем майонезом, а последний слой посыпаем тертой свеклой. Готовый салат украшаем по своему вкусу.
Luda Croner
Luda Croner
63 061
у меня очень простой рецепт. в шубе я люблю только три ингридиента - свёклу, картофель и сельдь. никаких морковок, яиц и тд и тп в шубе терпеть не могу! поэтому мой рецепт таков - картофель, майонез, сельдь, свёкла майонез, ещё раз сельдь, ещё раз свёкла, майонез.
всё!
А мне нравится "Лисичкина шубка"

* Сельдь - 1 шт
* Лук репчатый - 1 головка
* Грибы любые
* Картофель - 2 шт
* Морковь - 2-3шт
* майонез

1. 1 слой - нарезанные кусочки сельди
2. 2 слой - обжаренные грибы вместе с луком
3. 3 слой - отварной картофель, натертый на крупной терке
4. этот слой промазать майонезом
5. 4 слой - натертая на крупной терке морковь
6. Промазать майонезом и поставить в холод. для пропитки
У меня она хорошая получается.... Селедка мелко и лук мелко, майонез. Картошка на терке и морковь на терке, майонез.... Свекла на терке и майонез.... БЕЗ ЯИЦ и ЯБЛОК!!!!
Нет, я яблоки не добавляю. Мелко нарезаю селедку, выкладываю на дно формы. Сверху - немного репчатого лука, затем мелко порубленное яйцо. Следующий слой - натертая на терке отварная картошечка. Смазываю майонезом. Далее - тертый сыр и снова майонез. Ну а последний - свекла, которую также смазываю майонезом.
Удачи! :)
Elena Esina
Elena Esina
20 164
Делаю как все, только к луку добавляю мелко порезанное зел. яблока Семеринка, оно смягчает вкус лука и придаёт салату некую пикантность.
Алена Дронова
Алена Дронова
2 575
Я яйца не добавляю вообще, зато делаю 2 слоя селедки.
Мария Варакута Я делаю минимум 3 слоя всех продуктов ,в том числе и селедки.
Мария Варакута Главное не делать толстые слои каждого ингредиента,буквально один компонент должен закрыть другой визуально и всё,а морковь вообще в сочеиании 1-2 по отношению к картофелю и свекле.Яйцо придает мягкость вкуса,попробуйте добавить.
Как обычно между слоями майонез.
1-й слой сельдь мелко порезанная, все остальные ингредиенты трутся на терке.
2-й слой морковь
3-й слой лук (мелко порезанный, маринованный в уксусе) или ошпаренный кипятком (чтоб не было горечи)
4-й слой яйца (белок)
5-й слой картофель
6-й слой яйца (желток)
7-й слой свекла
Почему-то салат вкусный именно в такой последовательности слоев.
Но есть и похожий салат. Ингредиенты все такие же, но еще добавляются яблоки, все режется небольшими кубиками и заправляется майонезом. Пусть вас не смущает сочетание сельди и яблока, лично мне такой салат нравится.
Я добавляю яблочко!! ! Порлучается очень не обычно и вкусно, яблоко надо кисло-сладкое, я тру его на крупной терке!! ! Попробуйте обязательно понравится!! ! =)))
Берешь сельд берешь шубу . идешь к женщине
Яблоки с селедкой вообще не вкусно. Традиционный рецепт - самый нормальный. Ну я еще селедочку уксусом сбрызгиваю (принцип тот же, что и с яблоками, немного кислинки)

Похожие вопросы