Скажи те знающие люди...Почему не застыло заливное?

А может забыли поставить в прохладное место (((((((((((((

Видимо мало положили желатина, не соблюли пропорции, я всегда с нашим желатином готовила. а тут купила фирмыХайнц, такая бяка, у меня тогда тоже ничего не застыло..

Нужно было добавить желатин...

От где я тебя нашла))) )
У меня та же самая ерунда. Заливное - традиционное новогоднее блюдо в нашей семье, но уже второй год без него, потому что не застывает (((. Когда первый раз не застыло, подумала, что желатина мало положила, во-второй раз я его бухнула в 2 раза больше, но один фиг - жидкое (((. И фруктовое желе летом на ДР дочки пыталась сделать - все в унитаз пошло, по той же причине. Я думаю, что желатин некачественный.

А мне нравится "Приправа для заливного"...ни разу не прокалывалась

мало желатина, или не качественный попался

1. Желатин мог быть испорченым. Например, при транспортировке подвергся заморозке.
2. Желатин положили в кипящий бульон.
3. Просто некачественный желатин. Российский желатин П-11 весьма плохо застывает.

покупайте желатин листовой немецкой фирмы он просто супер!!!!

Потому что желатин нужно было положить в бульон...

Желатин палений

А я кафе работаю, так вот желатин ложу раза в три большие и три раза заливаю понемногу блюда

Не умеете готовить не беритесь. Сходите в гости к тому кто умеет!!!

Когда готовите заливное полижите и лапки куриные! и НИКАКОГО желатина не надо! проверенно у меня мама всегда так делает, если птица домашняя и лапки не нужны... варить на медленном огне 4-5 часов !