Закуски и салаты

дайте пожалуйста рецепты салатов для нового года

Настёна Царик
Настёна Царик
13 239
Лучший ответ
Салат "Снегурочка"
Картофель отварной - 2-3 шт,
Сельдь солёная - 1 шт,
Яблоко крупное зелёное - 1 шт,
Яйца - 3 шт,
Лук фиолетовый - 1 шт,
Сыр "чеддер" - 150-200 г,
Майонез.

Для украшения:
Сыр сулугуни (косичка) ,
Капуста краснокочанная для окраски белков в голубой цвет,
Перец горошек, розмарин, томатная пастаькое.

Способ приготовления блюда: как приготовить Салат "Снегурочка".

Салатик этот слоёный. Надеюсь, кому-то пригодится идея к Новому году.

Слой 1: выкладываем картофель в форме Снегурочки (шаблон можно нарисовать заранее по размеру нужной тарелки) , смазать майонезом.

Слой 2: поверх картофеля - селедку, смазать майонезом.

Слой 3: маринованный лук.

Слой 4: тертое яблоко и немного майонеза.

Слой 5: сыр копченый, чуть майонеза.

Слой 6: желтки.

Все майонезом смазываем и начинаем украшать.

Окрашенный белок - это шубка, корона, рукавички.

Сыр чеддер, мелко натертый, - это опушка.

Сыр сулугуни - это коса и волосы Снегурочки.

Черный перец горошком - это глазки.

Розмарин - это брови и носик.

Томатная паста - это губки (наносим зубочисткой) .
Достоинства:

Необычный вкус
Крабовый салат.
Понадобится:
1.Кукуруза "Бондюль"
2.Сухарики "Кириешки" (с любыми вкусами, можно с несколькими вкусами добавить)
3.Крабовые палочки
4.Майонез "Провансаль"
Приготовление:
Кукурузу и сухарики выложить в чашку, очень мелко нарезать крабовые палочки, высыпать их в чашку, затем положить 2-3 ложки майонеза и перемешать.
Вкуснейший салат "Для дракона".
Понадобится: 1 банка десертной консервированной кукурузы "Бондюэль", 1 банка консервированной белой или красной фасоли, 0.5 вилка капусты, 2-3 яйца, сухарики, зелень, майонез, соль.
Приготовление: Отварить яйца, остудить, очистить и нарезать. Нашинковать капусту, посолить и слегка отжать. смешать кукурузу, фасоль, капусту, яйца, нарубленную зелень, заправить майонезом и перемешать.
Салат "Необычный праздничный"
Яйца отварные – 2 шт. , ананас – 100 г, крабовые палочки – 200 г, апельсин – 1 шт. , консервированная кукуруза – 350 г, консервированный тунец – 200 г, майонез – 2 ст. ложки, соль, перец – по вкусу, грецкие орехи, зелень – для украшения.

Нарежьте крабовые палочки, яйца и ананасы кубиком. Очистите апельсин от кожуры и пленок и нарежьте тонкими ломтиками. Смешайте все ингредиенты и добавьте консервированную кукурузу и тунца. Заправьте салат майонезом или нежирным йогуртом. Посолите и поперчите по вкусу.
===
Салат-коктейль «Новогодний»

птица вареная - 120 г филе
морковь вареная - 1 шт.
яйцо вареное - 1 шт.
яблоки - 1 шт.
апельсины - 1 шт.
мандарины - 1 шт.
горошек зеленый консервированный - 60 г
чернослив без косточек - 50 г
майонез - 1/2 стакана
сметана - 3 ст. ложки
соль и сахар по вкусу

Способ приготовления блюда:
Филе птицы, морковь и яблоко нарежьте тонкими ломтиками.

Чернослив замочите в горячей воде на 30 минут. Воду слейте, чернослив обсушите и нарежьте соломкой.

Апельсин и мандарин очистите от кожуры, пленок, нарежьте ломтиками.

Яйцо мелко порубите.

Уложите подготовленные продукты и зеленый горошек слоями в фужеры, полейте майонезом, смешанным со сметаной, солью и сахаром.

Оформите продуктами, входящими в состав салата, и зеленью.
Марина Живаева
Марина Живаева
76 323
Салат ТИФФАНИ (ОТ ТИФФАНИ)

--------------------------------------------------------------------------------

А вот вариант очень праздничного и изысканного салата
Куриная грудка обжаривается с добавлением карри . Когда остынет - мелко нарезать (это первый слой) . Затем:
- тертый сыр
- тертые яйца
Слои повторить, каждый смазать майонезом и посыпать небольшим количеством измельченных жареных миндальных орехов. А последний слой - это нарезанные пополам красивые большие зеленые виноградины. Они укладываются плотно, срезом вниз.
копченое мясо (лопатка или шейка) режем соломкой, яйцо и сыр кубиками, зелёный лучок мелко, можно добавить немного корейской моркови и заправить майонезом
Ольга Лызова
Ольга Лызова
2 550
http://recipe-selection.ru/salat
пожалуйста)
SS
Sveta Starikova
901
сельдь, лук репч, грибы мариновые картофель, морковь, майонез. 1-слой кусочки сельди, 2слой-грибы, 3слой-картофель на крупной тёрке, 4слой-майонез, 5слой-тёртая морковь, 6слой- майонез