Дайте пожалуйста рецепт салата, чтобы можно было приготовить на Новый год.

салат слоеный с языком:

1-гов. язык
3-яйца
200г-шампиньонов
2-крупных сладких яблока
сок 1/2 лимона
1-луковица
100г. -морковки по-корейски
200г. -твердого сыра
20г-зелени укропа
150г-майонеза
70г-сметаны
соль, молотый черный перец
Язык вымойте. залейте горячей водой и варите 2 ч. Затем поместите его под холодную проточную воду на 3 мин. и очистите от кожицы. Дайте остыть и нарежьте тонкими полосками. Яйца сварите вкрутую, охладите. очистите и порубите. Шампиньоны почистите. вымойте. залейте кипящей водой иварите 10-12 мин. Затем откиньте на сито, дайте остыть и нарежьте тонкими пластинками.
Яблоки вымойте. обсушите. разрежьте на половинки. удалите сердцевину и семена. Нарежьте соломкой. сбрызните 1стол. ложкой лимонного сока. Лук очистите. вымойте и мелко нарежьте. Положите в миску, залейте оставшимся лимонным соком и оставте на 5 мин. Морковь по- корейски отожмите и мелко нарежьте. Сыр натрите на крупной терке. Зелень промойте. обсушите и мелко нарежьте. Майонез смешайте со сметаной. посолите и поперчите.
В прозрачный салатник уложите слоями язык. яблоки. сыр, морковь. шампиньоны. лук и яйца. Каждый слой промажьте соусом из сметаны и майонеза. Сверху посыпьте зеленью и поставьте в холод на 30 мин.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА ! !

Помидоры с кальмарами:
200г. -тушек кальмаров
6шт. --помидоров
1-красная луковица
1 стол. ложка растительного масла
1 стручок зеленого сладкого перца
по 20г. зелени-укропа и петрушки
150г. -майонеза
50г. - листьев салата
соль. олотый черный перец по вкусу
Тушки кальмаров вымайте. положите в подсоленную кипящую воду и варите 4 мин. Откиньте на дуршлаг. дайте хорошо осттыть и нарезать кубиками.
Помидоры вымайте. обсушите и удалите основания плодоножек. Срежьте вехушки. выньте ложкой мякоть и мелко порубите её.
Лук очистите. вымойте и мелко нарежьте. Растительное масло разогрейте на сковороде, положите лук и жарьте 5 ин. до золотистого цвета. Снимите с огн и дайте остыть.
Перец вымайте. обсушите. разрежьте пополам и удалите плодоножку с семенами. Одну половинку разрежьте пополам и нашинкуйте тонкой соломкой. Вторую нарежьте маленькими кубиками. Зелень вымойте. обшушите и мелко нарежьте.
Смешайте нарезанные кальмары. мякоть помидоров, лук и перец. Посолите, поперчите и заправьте майонезом. Этой массой аккуратно нафаршируйте помидоры и украсьте соломкой из зелного перца.
Листья салата вымойте, обсушите и выложите на блюдо. Сверху положите помидоры и подайте на стол.

САЛАТ " ЧЁРНОЕ МОРЕ".
0,5 кг варёного картофеля, банка (0,2 кг) консервированного тунца в масле, 2 стол. ложки лимонного сока, перец чёрный молотый, по 4 больших помидора и крутых яйца, по 50 г консервированного филе анчоусов (без соуса) и маслин.
Картофель нарезать ломтиками, уложить на плоское блюдо, поверх расположить кусочки тунца. Сбрызнуть соусом: 2 ст. ложки масла (из банки с тунцом, смешанные с лимонным соком и перцем. Разложить сверху ломтики помидоров и дольки крутых яиц. Покрыть "решёткой" из полосок анчоусов, разрезанных вдоль пополам, между ними размесить маслины без косточек.

Салат "Ананас"
Картофель 2-3 средних штуки, куриный окорочок 300-400 г, грецкие орехи 150 г, яйца 3 шт, сыр 100 г, маринованные огурцы 4-6 шт, лук репчатый 0,5-1 шт (по вкусу) , перья зеленого лука для украшения, майонез, соль, перец.
Картофель хорошо вымыть, сварить в мундире, охладить, очистить от кожуры и натереть на крупной терке. Яйца сварить вкрутую, охладить, очистить и также натереть на крупной терке. Окорочок сварить, остудить, отделить мясо от костей и мелко порезать. Сыр натереть на терке. Огурцы порезать мелкими кубиками. Лук очистить и мелко порезать. Выкладывать подготовленные ингредиенты на овальное блюдо слоями. Слои немного посолить, поперчить и смазать майонезом.
1-й слой: картофель
2-й слой: лук
3-й слой: половина куриного мяса
4-й слой: маринованные огурцы
5-й слой: оставшееся куриное мясо
6-й слой: сыр
7-й слой: яйца
Верхний слой салата хорошо смазать майонезом и украсить половинками грецких орехов и перьями зеленого лука. Вместо половинок грецких орехов поверхность салата можно густо посыпать рублеными грецкими орехами. Грецкие орехи можно заменить ломтиками консервированных шампиньонов, украсив ими поверхность салата в виде чешуек ананаса, выкладывая ломтики грибов немного внахлест.

Салат "Розовый Фламинго"
2 кг неочищенных креветок, 2 картофелины, 2 средних помидора, 100 г твердого сыра, 3-4 яйца, 3-4 ст. л. лимонного сока. Для соуса: 100 г майонеза, 50 г кетчупа, 100 г сыра "Виола" (тот, что для намазывания на бутерброды) , 2 зубчика чеснока, 50 мл сливок (у меня были 22 %).
Креветки отварить до готовности с добавлением лаврового листа, душистого перца и приправ для рыбы. Очистить креветки и порезать пополам, полить лимонным соком. Отварить картофель, яйца. Натереть на терке (в отдельную посуду) . Помидор разрезать, удалить семена и жидкость. Порезать на мелкие кусочки. Сыр натереть на терке. Приготовить соус. Смешать майонез, кетчуп, пропущенный через пресс чеснок, "Виолу" и сливки. Положить в этот соус подготовленные креветки и выдержать их в соусе минимум 1 час (я выдержала ночь) . В плоское блюдо первым слоем выложить 1/3 креветок с соусом (постарайтесь в нижний слой креветки положить без жидкости) . На креветки выложить натертый картофель. Следующий слой - помидоры. Далее - слой сыра. Следующий слой - яйца, а сверху выкладываем оставшиеся креветки вместе с соусом (сверху соус пропитает все слои) . Дать салату постоять несколько часов для пропитки. Совет: В этом салате нужно использовать именно неочищенные креветки. Не заменяйте их на готовые очищенные, от таких креветок вкус будет гораздо хуже.

Новогодний мясной салат
400 г вареного куриного мяса, 2 вареные картофелины, 3 отварных яйца, 100 г острого сыра, 2 яблока, 2 свежих огурца, 1 банка кукурузы, 2 ст. л. измельченного зеленого лука, 1 пачка оливкового майонеза, маслины для украшения, соль, перец по вкусу.
Куриное мясо нарезать соломкой поперек волокон. Картофель, яйца, сыр, огурцы нарезать кубиками, яблоки соломкой. Смешать продукты с майонезом, посолить и поперчить по вкусу. Украсить маслинами.

Салат "Майский цветок"
Яйца 3 шт, мясо курицы (я брала куриные грудки) 2 шт, помидоры 2 шт, сыр плавленый 2 шт, зелень, майонез.
Отвариваем куриные грудки, яйца. Соломкой нарезаем все ингредиенты кроме сыра и зелени, сыр трем на крупной терке, мелко рубим зелень. Теперь укладываем слои:
1. желток
2.мясо курицы смазываем майонезом
3. присыпаем зеленью
4. белок, смазываем майонезом
5. присыпаем зеленью
6. помидоры, смазываем майонезом
7. сыр. Сверху оформляем цветочек, из помидора вырезаем лепестки, из желтка делаем сердцевину, из укропа делаем стебелек и листики.

Салат "Звёздный"
200 г ветчины кубиками, 1 банка консервированных ананасов кубиками, 1 банка оливок кружочками, 150 г сыра голландского кубиками, или на тёрке. Заправить майонезом.

Есть сайты хорошие типа Готовим дома, едим дома зайди

Салат "Мухомор наоборот"
1 средний гранат, 200гр. вареной курицы, 1/2 стакана риса, 1 большая свекла. 2 моркови, 1 баночка майонеза.
1. Отварить свеклу и морковь. очистить. В большом количестве слегка подсоленной воды отварить рис. Откинуть на друшлаг и дать воде стечь.
2. Мясо нарезать очень мелкими кубиками. Гранат разобрать на зернышки.
3. На блюдо выложить слой риса, посыпать зернами граната. На него слой курицы, смазать майонезом. Держа над блюдом терку, натереть слой моркови, смазать майонезом. Натереть половину свеклы, смазать майонезом. Закончить еще слоем моркови, майонеза, свеклы.
4. Покрыть салат со всех сторон майонезом и обложить зернами граната.

Турецкий-нужно :4картфелины, 4яйца, 1стакан грецких орехов, 1ст. изюма. 1-й слой 2 карт. на терке, соль, перец, майонез, 2-й слой 2яйца, соль, перец, майонез, 3 слой половина измельченных орехов и половина изюма, далее все повторить. Обязательно настоять.

есть салатик. нужны капуста свежая, помидоры, огурцы, петрушка, кукуруза сладкая, майонез оливковый. шинкуешь капусту мелко как толщина спички. огурцы соломкой ( 2-3 см длиной) , помидоры кубиком. петрушку можно весь пучок от этого вкуснее. кукурузу по вкусу. все перемешать. майонеза много не надо, потому что все эти продукты дают сок. в новый год вспомните про лето! приятного аппетита!

Традиционный новогодний оливье. :-))

Очень простой в приготовлении и необычный на вкус, всем понравился. Помидоры, перец сладкий в равных пропорциях режем кубиками. Нарезаем сыр твердых сортов (острый) кубиками 1/3 часть от объема вышесказанного. Мелко крошим чеснок или пропускаем через чеснокодавку (чуть-чуть). Добавляем растительное масло (душистое) и ч. л. яблочного уксуса. Все перемешиваем и выкладываем горкой в салатницу, можно украсить веточками петрушки или сельдерея. Приятного аппетита! И главное, этот салат подходит к любым блюдам; мясным, рыбным, из морепродуктов и т. д. А так же к любому вину и более крепким алкогольным напиткам.