Закуски и салаты
Вот мы спорим, что вкусней оливки или маслины?
конечно оливки! одно только слово олива, как звучит! а маслиновые рощи и не увидите...?
То, что на халяву, то и лучше. Принципиальной разницы не вижу.
В солянке лучше маслины и без косточек!!!
на вкус и цвет как говорится. . мне нравятся оливки, а к маслинам даже не подхожу.
Смотря какие, если оливки с тунцом или креветками, то гадость! Маслины мягче по вкусу, если непересолены.
В России плоды масличного дерева традиционно называют оливками, если они зеленые, и маслинами - если черные. При этом некоторые считают, что это плоды различных растений; другие - что ягоды разной степени зрелости.. . На самом же деле, и маслины, и оливки - это плоды одного и того же дерева - маслины европейской (причем термин “маслины” по отношению к ним используется только в России; во всем мире они также именуются оливками) . Дело в том, что на консервацию идут только зеленые оливки, а черные, спелые плоды в основном используются при производстве масла. Цвет же консервированных оливок зависит от технологии производства. Для консервирования отбирают плоды светло-зеленого или зеленовато-желтого цвета. Чтобы получились черные оливки, раствор, в котором они находятся, насыщают кислородом.
Маслины и оливки - неотъемлемая часть средиземноморской кухни. Они используются как для украшения блюд, так и в качестве их полноценного компонента. Мелкие оливки используют при приготовлении холодных закусок и салатов; средние - для пиццы или пасты; крупные чаще фаршируют. Черные оливки обычно подают к мясу, дичи (они также зачастую входят в состав овощных паст и соусов) , зеленые - к холодным рыбным блюдам. И те, и другие также подают как самостоятельную закуску. Все оливки хорошо сочетаются с винами. Черные гармонируют с розовыми и белыми винами; обладающие более резким вкусом зеленые оливки - с красными, особенно терпкими винами.
Маслины и оливки - неотъемлемая часть средиземноморской кухни. Они используются как для украшения блюд, так и в качестве их полноценного компонента. Мелкие оливки используют при приготовлении холодных закусок и салатов; средние - для пиццы или пасты; крупные чаще фаршируют. Черные оливки обычно подают к мясу, дичи (они также зачастую входят в состав овощных паст и соусов) , зеленые - к холодным рыбным блюдам. И те, и другие также подают как самостоятельную закуску. Все оливки хорошо сочетаются с винами. Черные гармонируют с розовыми и белыми винами; обладающие более резким вкусом зеленые оливки - с красными, особенно терпкими винами.
Татьяна Чертова
Про насыщение плодов кислородом ,вы что то путаете.В Тунисе маслины солят более 100 способов.Как у нас огурцы.Самый простой :берут чёрные плоды и посыпают солью .через сутки можно есть.Мне больше всего понравилось.Без концервантов .
я больше оливки люблю
С одного дерева сорваны. А так дело вкуса. Я маслины люблю. Чёрненькие.
И то, и другое - фу!
Оливки, но иногда на маслины пробивает !
Оливки и маслины - это одно и то же: плоды оливкового дерева. Просто два названия разного происхождения: маслины - славянского, а оливки - итальянско - латинского.
оливки
и то, и другое гадость.... (((((((
Маслины однозначно!!!!
И то и другое люблю....
А между ними есть разница? Надо же!!!
я люблю и то и другое
Ой фу, какая гадость..!
Это одно и тоже, оливки (зеленые) и маслины (черные) растут на оливковых деревьях, просто это разный сорт оливок. Я люблю черные.
маслины!
У нас больше чем 8000 фильмов http://kinofilms.tk/
Похожие вопросы
- А что по вашему мнению вкуснее оливки или маслины? Я больше люблю черные маслины с косточкой...
- Что вкуснее:оливки или маслины?
- По-Вашему что вкуснее: оливки или маслины?
- И все таки чем отличаются оливки от маслин???
- оливки и маслины. оливки и маслины родственны ли они и кто из них продается зеленым а кто черным.
- Как научиться есть оливки и маслины?
- подскажите вкусные салатики, один с сёмгой, а второй с оливками или маслинами)
- Оливки или маслины: что вкуснее? Свой ответ в комментарий пожалуйста. Мне очень важно ваше мнение.
- Скажите, в чем отличие оливок и маслин? Вы их любите???
- А какая разница между оливками и маслинами?..Ну кроме цвета конечно...