Как приготовить салат из грибов,яблок и спаржи?

Вымыть шампиньоны, порезать ломтиками, разогреть на сковородке раст. масло и положить в него грибы. Обжарить шампиньоны на среднем огне, влить немножко воды, посолить и тушить, в течении десяти–пятнадцати минут, затем остудить. Очистить апельсин, разделить на дольки, оставить несколько штучек для украшения, а из остальных выдавить сок. Вымыть яблоки, вырезать сердцевину, порезать тоненькими ломтиками, побрызгать соком апельсина. Очистить лук. Первую луковицу порезать колечками, из второй - вырезать несколько лилий. Вымыть зеленый укроп. Выложить спаржу и яблоки в середину салатника, по краю обложить грибами. Украсить салат луковыми кольцами и лилиями и оформить укропными веточками и апельсиновыми дольками.

Рис - 100 г.
Спаржа - 100 г.
Яблоки - 2 шт.
Майонез - 100 г.
Грибы (сушеные) - 100 г.
Перец болгарский - 3 шт.
Соль, сахар, перец по вкусу.
Зелень петрушки или укропа.
Отварить спаржу и рис в подсоленной воде до готовности. В духовке или на сковороде без масла испеките перец до мягкого состояния. Очистите, промойте и отварите грибы в подсоленной воде. Теперь спаржу, грибы и перец нарежьте небольшой соломкой.
Яблоки нарежьте маленькими кусочками. Выложите в отдельную тарелку все приготовленные ингредиенты, добавьте сюда же рис, майонез, соль и перец.
Хорошо все перемешайте.
Дайте салату немного постоять, украсьте его сверху зеленью и можете подавать.