Почему все в один голос твердят, что майонез вреден? И советуют заправлять салаты безвкусным маслом.

Масло. Только майонеза обычно добавляют гараздо больше, чем добавили бы масла

масло полезней для пищеварения. используйте то,
которое имеет вкус - нерафинированное первого отжима.
майонез это не только масло, а эмульсия из масла и яйца.
и далеко не всегда майонез уместен. даже свежеприготовленный.
а в России майонезом принято завливать практически всё и
в промышленных количествах. не зная меры

Это убогие, те, кто и хлеб не едят. Типа курутые- первый день из деревни. Можно есть майонез и нужно, только не магазинный и не тоннами. И хлеб домашний так же полезен. А майонез- запекается ещё, они не знают...

Ничего страшного в майонезе не вижу... Считаю, что если уж очень хочется салата с майонезом-можно себе позволить. Не есть, конечно, с ним все что угодно, да побольше, так как майонез, чего уж говорить не относится к полезнейшим для здоровья продуктом (как и многое, что сейчас мы едим) . Лично я могу раз в неделю поесть чего-нибудь с майонезом, не задумываясь о вреде, либо пользе.. В охотку только) А так, я больше всего люблю заправлять салаты нерафинированным подсолнечным маслом и соевым соусом) Каждый день)

Да. Масло+яичный порошок сомнительно качества+практически полная таблица Менделеева. Состав почитайте. Я использую домашний майонез и не ем его гекалитрами "просто на хлебушек". Только в салаты, которые тоже делаю редко. И при таких условиях я совершенно уверена, что майонез не вреден.

уксус - нехороший продукт

масло только с запахом и настоящее.

но майонез люблю больше.

Заправьте вкусным маслом!

По-моему, все зависит от салата. Какие-то надо заправлять майонезом, какие-то маслом.... Только не бесвкусным, конечно. Для салатов дома всегда держу нерафинированное подсолнечное масло хорошего качества. Хорошо еще иметь оливковое холодного отжима. К маслу можно добавить лимонный сок или сок лайма, перец свежесмолотый. . К некоторым салатам можно добавить и апельсиновый сок. Какие-то салаты заправляю сметаной. К сметане можно чесночку немножко.
Каждый салат требует свой соус.
А есть только то, что полезно тоже нельзя. Устанешь от этой пользы...

майонезом заправляют какое-нибудь жирное хрючево
а высококачественным, прекрасным ароматным маслом - салаты. в сочетании с бальзамическим уксусом и многими другими приправами.

Пользуйтесь оливковым.
Майонез перебивает вкус продукта, на вкус получается все одинаково. Кроме того, что вреден.

домашний можете употреблять хоть вместо супа. речь идет исключительно о той жиже что гниет на прилавках магазинов!

Чтоб заправка была вкусной возьмите оливковое масло смешайте с бальзамическим уксусом или соком лимона. Майонез надо есть в меру.

майонез не вреден если сделать его самому, магазинный майонез это только название, там химия одна.

Я с маслом люблю только салат из свежих овощей. А так все салаты заправляю майонезом. Что бы ни говорили, а майонез очень люблю.

А заправляйте свой салатик смесью хорошего раст. масла и соком лимона (3 к 1),добавьте перчик, соль, сахар и он уже безвкусным никогда не будет! Если самому взять и сделать майонез (см. ссылку, я пользуюсь сам), то он будет ПОЛЕЗЕН и детям!

Из Кислого молока АРАБСКИЙ СОУС. Молоко пусть хорошо прокиснет в тепле. Потом процедить через несколько слоев марли. Стечет сыворотка, выложить в посуду. Добавить по вкусу все. Соль, выдавить чеснок, перец черн. молотый, СВЕЖИЙ укроп, только листики укропа. Укроп очень мелко насечь, и положить в соус. Соус хорошо перемешать, выложить в герметично закрытую посуду, Поставить под морозильную камеру. Долго не хранить . Поливать, можно все овощи, салаты, Мяса, Особенно вкусно К Кабачкам, баклажанам. И очень вкусно ОГУРЧИКИ, тоненько нарезать кружочками. Вкуснятина. Этот рецепт я выпросила в Турции у повара. Там все мы кушали в ихнем ресторане с этим соусом. Все вкуснятина. Теперь много лет я его использую и вместо майонеза. Попробуйте, но не пересолите Можно основа из кефира или сметаны. Очень быстро готовить.

а что у нас сейчас без химии?

Можно ёгуртом заправлять) тоже вкусно!

кгм.. . майонез вреден не только потому-что каллории и все такое. . печень, масло и т. д.
домашний - на здоровье! А Тот, который продается в магазине зачастую натуральным не бывает. очень много добавок.