Закуски и салаты

купила селедку, сейчас попробовала очень соленая, что можно из нее сделать, прошу рецепт (а отварить можно)

Вымочить в молоке или воде. Или вот так сделать, в данном случае кислота убирает соль, да и вкусненько получается
Сельдь солёная400 гСмесь перцев1 гЛук репчатый60 гЛайм1 шт. Для маринада
Перец душистый3 шт. Перец душистый Лавровый лист1 шт. Сахар60 гУксус столовый100 млВода200 млПерец чёрный горошком10 шт.
Подготовить основные продукты: сельдь солёную, лайм, лук и специи.
Сперва нужно приготовить маринад. Соединить все требуемые ингредиенты в кастрюле. Довести до кипения и отставить в сторону, чтобы остывал.
Селёдку разделать так, чтобы получилось 2 филе.
Филе сельди нарезать небольшими ломтиками наискосок. Лук репчатый почистить и нарезать тонкими полукольцами.
Лайм промыть и нарезать небольшими кусочками.
В банку уложить слоями селёдку, лук и лайм. Немного приправляя свежемолотой смесью перцев.
Залить в наполненную банку остывший маринад и поставить сельдь в холодильник на 6-7 часов.
V*
Viktorija ***
77 092
Лучший ответ
Отмочите в молоке - он нежная становится!
В молоке отмочить.

а совет покупайте свежую и солите сами.
MM
Mdn Mdn
65 104
Наталия Будникова сама пробовала солить но нето получается ,а у вас какой рецепт засолки
Вымочить можно.
На пример: в молоке, воде, если еще не разделали, то в заварке.
Если время есть, то под шубой
Татьяна Tatiana
Татьяна Tatiana
34 919
отлично вымачивается в молоке.
AL
Alёna Lёnchik
11 866
в молоке отмочи её солёность спадёт
Asem Asylbaeva
Asem Asylbaeva
1 950
Наталия Будникова а поноса не будет
фаршмак: селёдку мелко мелко, порезать добавить 2 варёных яйца, плавленный сырок, сливочное масло всё перемешать и на хлебушек, очень вкусно
Ольга Щеглова
Ольга Щеглова
1 815
ухахахааа "отварить" вареная соленая селедка мммм вкусняшка)))
Наталия Будникова я имела ввиду ,отварить и сделать фаршмак
* Zara* *markos* не смешно, у моего брата в институте соленую селедку жарили, вот это жесть
сделать форшмак или селедочное масло
Да в молоке можно)
мне когда такая попадается, то я чищу её полностью, режу на кусочки, режу туда много лука, и выдавливаю сверху апельсин, перемешиваю руками и убираю в холодильник. Через час можно есть. можно дольше помариновать, вкуснее будет!
Сделайте салат под шубой, туда как раз очень хорошо подойдет пересоленная селедочка.

Похожие вопросы