Что можно вкусненького приготовить из свеженьких огурчиков?

салат + помидоры

Самый вкусны свежий огучика это тот, который сорвав с куст не смог онести до дома, и на ходйу его съел

мне нравятся на ужин два салатика: огурчики с мелкопорубленным отваным яйцом, или с порезанным крабовым мясом. Соль, перц, метана. Незатейливо, малокаллорийно и очень вкусно!

вот обалденный рецепт индийского салата (райта) :
2 стакана нарезанных помидор или огурцов
4 стакана йогурта
3/4 ч. л. соли
1/8 ч. л. черного перца
1 ч. л. чабреца

1. Смешайте вместе все компоненты за исключение помидор (огурцов) .
2. Залейте помидоры (огурцы) и размешайте.

Салат ПРЯНЫЙ : огурец (кружочками) - 3 шт.
лук репчатый (тонко нарезать кольцами) - 1 шт.
белый уксус - 1/4 стакана
соль - 1/2 ч. л.
сахар - 2.5 ст. л.
вода - 1/4 стакана
петрушка или кинза (мелко нарезанная зелень) - по вкусу
кайенский перец (нарезанный) - 1 шт.

В миске среднего размера соедините вместе уксус, воду, соль, сахар. Когда сахар полностью растворится, влейте смесь в миску с порезанными огурцами, луком и перцем. Хорошо перемешайте и охладите.

Украсьте готовый салат зеленью. Подавайте отдельно или как гарнир к говядине, свинине, куриным грудкам.

Салат СЫРНЫЙ : Для рецепта вам потребуется:

сыр (твердый) - 400г
огурцы свежие - 2 шт. (около 200г)
яблоки - 3 шт. небольшого размера
заправка салатная - по вкусу

Сыр твердых сортов нарезать мелкими кубиками. Яблоки вымыть, срезать с них кожицу, удалить семенную коробочку и порезать дольками, огурцы — кусочками. Все перемешать и полить салатной заправкой.

Салат из огурцов со СМЕТАНОЙ : огурец - 1.25кг
сметана - 1/2 стакана
лимонный сок - 2 ст. л.
укроп (зелень) , соль, перец - по вкусу.

Очистить огурцы от кожицы, разрезать вдоль и осторожно удалить семена из каждой половинки. Огурцы нарезать тонкими ломтиками, посолить и оставить на час, чтобы выделился сок. Откинуть огурцы на сито, дать стечь, выложить в салатник и полить сметаной с лимонным соком, добавив молотый перец по вкусу.

Свежие огурчики с укропом ...сметаной и творогом (нежирным) в виде салата.

Салат для пикника. нарежь огурцы по диагонали рифленым ножом. Получатся овальные дольки. В посуде сделай заливку-покроши зелень (укроп, петрушку, лучше без лука), добавь растительное масло, сахар, соль по вкусу, пару капель соевого соуса или уксуса. Закинь огурцы, закрой крышкой и взболтай. Дай немного постоять.

Приготовьте из огурцов какой-нибудь салатик, например с помидорами, капусткой и множеством зелени!

сегодня только приготовила и съела. в общем обжариваем хлеб в масле (желательно сливочном) , добавляем чеснок, затем нарезаем огурцы, кладем в тарелку, кладем получившиеся чесночные сухарики, перемешиваем, заправляем по вкусу (растительным маслом, майонезом и. т. д)