посоветуйте овощной салат .

очень вкусный салат из креветок и листьев салата, ЦЕЗАРЬ

Салат из редьки и моркови.
На мелкой терке натереть 50 на 50 редьки и сырой моркови. Смешать. Заправить сметаной или растительным маслом. Можно добавить чеснок.

Листовой салат с редисом
300 г листового салата, 100 г редиса. 4 столовые ложки сметаны, укроп, зеленый лук, соль.
Салат нащипать, редис нарезать кружочками. В сметану добавить рубленый укроп и соль. Приготовленным соусом залить измельченные овощи. Салат посыпать нарезанным луком. Этот салат можно подавать так же с соусом из растительного масла и сваренными вкрутую яйцами.

САЛАТИК
Картофель (500 г) очищается от кожуры, отваривается, нарезается вместе с огурцом ломтиками; сладкий перец (2 шт. ) режут длинными полосками, как лапшу, укроп рубится мелко. Все это выкладывается в салатник, заливается лимонным соком, а потом растительным маслом. Украшается листьями зеленого салата и редисом.

ЗЕЛЕНЫЙ САЛАТ
Зеленый салат, морковь, помидоры, брынза, зерна кукурузы, растительное масло.
Крупно нарезать листья салата, помидоры, брынзу, натереть морковь, добавить консервированные зерна кукурузы, посолить, полить маслом и осторожно перемешать.

Овощной салат «Калейдоскоп»
Перец болгарский желтый и красный
Помидор
Редис
Листья салата
Оливковое масло
Бальзамический уксус
Семена кунжута
Соль
Перец
Нарезаем перец соломкой.
Из помидоры вырезаем сердцевину, чтобы салат не был слишком мокрым. Нарезаем помидор тонкими полосками.
Редис нарезаем кружочками.
Листья салата рвем руками. Добавляем к остальным ингредиентам.
Заправляем салат оливковым маслом и бальзамическим уксусом. Добавляем соль и перец.
Важно! Салаты следует заправлять прямо перед подачей, чтобы овощи сохранили свою свежесть и не увяли.
Выкладываем салат на тарелку. Украшаем тонкими кружочками редиса. Посыпаем семенами кунжута.

Салат овощной "Польза"

2 свеклы
2 редьки
1 морковь
1 луковица
1-2 зуб. чеснока
150 г сыра
сметана
соль
перец

Свеклу отварить, охладить, нарезать тонкими дольками. Редьку и морковь натереть на мелкой терке. Лук очистить и нарезать тонкими полукольцами. Все ингредиенты соединить, посолить и поперчить по вкусу, перемешать. К сметане добавить тертый чеснок, перемешать, заправить салат, сверху посыпать тертым сыром.

свежие овощи (помидоры, огурцы, перец болгарский, лук) + зелень (какая нравится) + соль, перец + масло растительное.. . = Обьедение!!!

Витаминный салат.

Так свежего салатика захотелось! Пошел на рынок и накупил овощей, все что под руку попались. Ну что, посмотрим, что у меня есть.
Молодая капуста, мягкая, как салат. Отделяю четыре листика, тоненько шинкую и кладу в большую салатницу. (Можно использовать обычную капусту, только ее нужно помять руками, посыпав солью и сахаром) . Сверху натираю немного морковки, посыпаю солью, сахаром и хорошенько перемешиваю. Что там еще? Огурчики. Тоненькие, крепенькие. Режу их тонко, наискосок. Похоже на листики, а как хорошо пахнут! Редиска не крупная, ее можно порезать кружочком. Теперь помидорки. Их нарезаю полудольками. А это красный салатный лук. Чищу, режу повдоль и нарезаю тонкими полукружочками. Половинки хватит? Нет, порежу весь. Слегка разминаю руками и рассыпаю поверх помидоров. Где-то у меня оставалось полбаночки кукурузы. Думаю, пару ложек не помешает, также как и консервированного горошка. Зеленая редька, мою хорошенечко, счищаю шкурку и тру на крупной терке. О, сколько сока дала, выкладываю в салат вместе с соком. Для кислинки, натираю половинку антоновки. Пусть салатик немного постоит, а я порублю укроп и петрушечку. Выкладываю зелень и тщательно перемешиваю. А какой запах, как бы слюнями не захлебнуться. Половину салата выкладываю в миску, слегка сбрызгиваю уксусом и поливаю нерафинированным маслом. Отламываю от батона горбушку, наливаю стакан сока и начинаю. Какой дивный вкус, а аромат.. .
Вторую половину съем попозже. Заправив ее жирной сметанкой, пополам с майонезом.

луковица (можно жареную) , большая морковь, большая картошка, сваренная в мундире, по 150 - 200 гр. докторской колбасы и твердого сыра, 6 яиц, сваренных вкрутую, масло растительное, майонез.

вареный картофель режешь кубиками средними, добавляешь соленый огурец и лук репчатый полукольцами. заправляешь растительным маслом с запахом, солишь и немного черного перчика.

обычный овощной салат (помидоры, огурцы, зелень, листья салата) +мягкий сыр (фета или арла аппетина) , заправить оливковым маслом и сбрызнуть бальзамическим уксусом. Приятного аппетита!

картофель с ананасами

Салат из рукколы с Черри – под ореховым соусом!

Пикантный салат из рукколы с Черри, заправленный ореховым соусом.
Ингредиенты:
• руккола – 200 г.
• помидоры Черри – 10-12 шт.
• огурец свежий – 2 шт.
• соль
• перец

Ингредиенты для орехового соуса:
орехи грецкие – 50 г.
горчица в зернах – 1 ч. л.
растительное масло – 4 ст. л.
вода- 2 ст. л.
сахар – 1 щепотка
соль – 1 щепотка
перец черный молотый (по вкусу)

Приготовление:
Огурцы режем брусочками.
Рукколу крупно режем.
Помидоры Черри кружочками. Все складываем в салатник.
Соус. Все ингредиенты – горчицу, орехи, растительное масло, воду, соль, перец и сахар – складываем в блендер и измельчаем.
Заправляем салат, перемешиваем. Если необходимо подсолить и поперчить.
Приятного аппетита!

салат, помидор, огурец, лук репчатый, сыр твердый на терке (можно курицу) / или сыр фета/брынза + оливки

салат из свежей капусты .свежего огурца и укропа