Как вкусно приготовить свеклу? Какие легкие блюда со свеклой можно сделать ?

Микс салат150 г
Сыр фета200 г
Оливковое масло40 мл
Зернистая горчица60 г
Бальзамический уксус50 мл
Свежая мята1 пучок
Свекла6 штук
Сольпо вкусу
Черный молотый перецпо вкусу
1. Запеките свеклу в фольге до готовности, проверяя ее шпажкой.
2. Пока свекла запекается, приготовьте маринад: горчицу, оливковое масло и бальзамический уксус нужно перемешать с солью и черным молотым перцем до состояния эмульсии.
3. Слегка остывшую свеклу очистите и нарежьте дольками, перемешайте с маринадом и отложите до полного остывания.
4. Смешайте салатный микс с листьями мяты, выложите нарезанную кубиками фету и дольки маринованной свеклы.
5. Заправьте салат оливковым маслом и каплями уксусно-горчичного маринада.

попробуй со сметаной и сахаром

отварная свекла кубиками, соленый огурец тоже, чеснок, немного уксуса и раст. масла.

Винегрет сделать или сельдь под шубой

Натереть яблоко на шинковке, морковку тоже. Свёклу нашинковать так же и обжарить на растительном масле до полуготовности. На морковку выдавить чеснок, сверху теплую свёклу. Посолить. Можно черного перчика. Перемешать, дать постоять. Я не добавляю больше ничего. Мамы добавляют майонез, им так вкуснее.

борщ. салат

Пожарить крупной соломкой с болг. перцем, морковью, луком и томатной пастой.

сделать борщ

отварную тертую свеклу смешать с готовым хреном, очень вкусно, далее летний суп, в польше он называется хлодник, в эстонии суви, в литве и белорусии холодный борщ, основа, тертая или резаная отварная свекла, редиска, лук зеленый, огурец свежий, огурец маринованный, колбаса или ветчина, все это заливается холодным кефиром, добавляется охлажденная кипяченная вода или минеральная, сверху посырается укропом зеленым, к этому подается отварная молодая картошка, есть еще салат, из свекла, называется рассолс, или рассолье, рецептов куча, и там используются одновременно свекла отварная, картошка отварная, морковка, СЕЛЕДКА И ГОВЯДИНА, майонез или сметана по желанию

Варенная свекла с майонезом, сыром и чесноком, все это на терке и перемешать. Борщ вкусный, сельдь под шубой, винегрет...

Селедку под шубой, маринованная свекла, свекла по карейски
http://www.povarenok.ru/recipes/show/95520/

Сырая с уксусом или с аджикой, а также с зеленью и лимонным соком. Она ведь такая сочная!

У меня сегодня холодник. Отварная свекла, кипячёная охлождённая вода, зелень, лук, огурчик. Соль, сахар, уксус или лимонка. При раздаче половинка товарного яйца и сметанка

Маянезиком ее полейте и тертым сыриком.

Мне очень нравится такой лёгкий салат-отварная свёкла, натёртая не крупно, зелёный горошек, немного соли, лимонного сока и растительное масло

Попробуйте приготовить маринованую свеклу "За стеклом". Вот рецепт:
http://ohmycook.ru/marinovannaya-svekla-za-steklom.html
Уверен, вам очень понравится.