Закуски и салаты

Вот я хотела спросить про перец?

Ходила по магазинам в праздник, и меня обозвали "женщиной с Урала". Но ведь действительно есть болгарский перец, крупный, есть сладкий стручковый (паприка) , есть острый (по-моему стручки мельче? ) В конце концов я нашла то, что искала, сладкий, но маринованный, производство Венгрия и почему-то называется pepperoni. Есть вообще черный горошком. И все это перец. Интересно откуда пошло это название?
Victoria Strelkova
Victoria Strelkova
3 287
Ваше добавление относительно продавщиц - абсолютная правда! Я тоже сталкивалась с этим, когда выбирала салаты. Так, она рукколу обозвала мятой! Очень похоже!
Перец — король пряностей. Различных видов перечных насчитывается более полутора тысяч.
Паприка - приправа, смолотая из сушеного сладкого мясистого перца Capsicum annum красных сортов. Красный стручковый перец (иди перец чили или жгучий перец) - растение семейства пасленовых, достигающее в высоту 1,5 м. Как пряность используется молотый красный перец (паприка) , для чего стручки перца сначала сушат, а затем растирают в порошок. Дикорастущий красный стручковый перец — открыт для европейцев Христофором Колумбом во время одного из путешествий в поисках пряностей.
Черный перец — классическая пряность, являющаяся плодами древовидной лианы. Родиной растения считается юго-западное побережье Индии, носившее ранее название Малихабар. Там его называют «малабарской ягодой» . Белый перец — классическая пряность, являющаяся плодами того же ботанического растения, что и черный перец. Долгие годы этого факта не знали многие.
Белый перец выращивают в основном в тех же странах, что и черный: в Индии, Индонезии.
Перец овощной он же перец сладкий, перец стручковый или паприка — плоды растений вида Capsicum annuum из рода Капсикум (Capsicum) семейства Паслёновые (Solanaceae) и специи, получаемые на их основе. Болгарсикй перец является разновидностью овощного пеерца.
ЯП
Яна Полянская
13 930
Лучший ответ
Александра Кручинина Молодец,всё по полочкам)))
Продавщицы сегодня торгуют штанами, а завтра перцем. Они не заморачиваются. А скорее всего и не подозревают, что существуют разные сорта стручкового перца.
я как увижу Колуба то обязательно спроше
__
_Ajiиnka _
10 561