помогите!!! всем хай подскажите рецептики легких закусок и салатиков

Из доступных и недорогих продуктов)) можно сделать:
- упомянутые помидоры с сыром и чесноком;
- бутерброды со шпротами (черный хлеб обжарить в тостере или на сковородке, положить на него дольку маринованного огурца, веточку петрушки и шпроту, разрезать по диагонали));
- крабовый салат хорошо заходит в виде бутербродов на поджаренном белом хлебе;
Ну и основное блюдо должно быть, с мясом/птицей и гарниром.

да делай канапэ, там рецептов нету

*рулетики из армянского лаваша с любой начинкой
*кабачки кружками обжаренные в духовке со свежими помидорами и майонезом с чесноком и зеленью
*закуска из зеленого салата с вареной курицей, майонезом и сыром
*бутерброды со сливочным маслом и семгой
*канапэ в сочетании из сыра с плесенью и винограда

Брускета из цельнозернового хлеба-с курицей, зеленью и салатными листьями.
заправка-йогуртовая.
или с тунцом. яйцом и помидорами черри+зелень.
салат-греческий или шопский.
или с тем же тунцом и рукколой, перепелиными яйцами и черри.
Севиче с креветками и морепродуктами.
Половинку ананаса нафаршировать салатом из куриного филе с клубникой и мятой+кубики свежего ананаса. заправка та же, йогуртовая с лаймом соль-перец.

греческий салат, сейчас как раз помидоры поспели.

Здесь посмотрите http://restorator.name/retsepty/salaty.html

помидоры зафаршировать чесночно-сырной начинкой, салат оливье можно подать в тарталетках, сделать салат из огурцов, томатов, и зелени заправить по желанию майонезом или маслом. Корейская морковь. фруктовые салаты.

Сделайте салат цезарь:
Курица+огурец+помидор+лук+листья салата+майонез+сухари.