Закуски и салаты

Вчера в ответах задавался вопрос про холодец (не мной) ...

Навели меня на эту мыслишку. Сходила купила масоликов говяжьих и свиных и сварила. Почему пишут, что от свинины холодец мутноватый получается не знаю. Получился ОФИГЕННО-ВКУСНЮЧИЙ и КРАСИВЫЙ. Прозрачный, ароматный, насыщенный и вкусный.Бывший муж зашёл поведать сына и просто ели выгнала его - чуть лоток весь не сожрал (говорит, что вкуснее моего даже его маманя не варила, а жена нынешняя и подавно).Мой Мужчина тоже раньше не любил холодцы (воспоминания о муных и с толстнным слоем жира с верху), а вечерком пришёл с работы и слопал вторую часть из лоточка и ещё из другого немножко урвал.Думаю так: готовить надо с ЛЮБОВЬЮ - тогда любая даже сложная в приготовлении еда получится на обычной кухне, а не только в ресторане у Шеф-повара.А если готовить как для свиней (лишь бы отвязались) - то и результат соответствующий будет!
Елена Котовщикова
Елена Котовщикова
5 068
Ой как согласна. А если готовишь для любимых и дорогих тебе людей то хочется сделать ТАК вкусно, чтобы им это доставило истинное удовольствие. Только потом иногда можно услышать, что из-за меня некоторые товарищи в штаны уже не влезають
Гулiм Жексембаева
Гулiм Жексембаева
471
Лучший ответ
Елена Котовщикова Ну Полные 5+! Меньше не куда!
Готовить с любовью надо всегда! Чтобы и есть было приятно, и вкусно, и полезно!
Ольга Рощупкина
Ольга Рощупкина
86 632
Полность с Вами согласна, что готовить нужно с душой, с любовью.
Ведь то, с каким мы настроением готовим - да-да!! ! -передается в пищу.
Я очень люблю готовить. И холодец у меня тоже всегда получается вкусный. И не только холодец.
Elina Shalyapina
Elina Shalyapina
99 332
Полностью с Вами согласна! Я тоже пришла к этому выводу. Все вкусно получается, если готовишь в любовью, зная, что это для твоих Любимых людей!
Аяна Турганова
Аяна Турганова
17 748
точно так
Анна Кубасова
Анна Кубасова
9 080
это точно. Еще если есть желание, то можно приготовить очень вкусно. Я вот всегда не любила печь блины, то они не получались, то времени уходило пол дня. А вот на последний день масленицы мы поехали на гулянья и купили там блины, они были такие отвратительные, что приехав домой я быстренько замутила тесто, испекла блины, причем на все про все у меня ушло по времени примерно час и блины получились суперские.
Олеся Деменчук
Олеся Деменчук
3 191
Елена Котовщикова Я раньше тоже кондитерку не любила делать, а потом наловчилась и делаю быстрнько тонюсенькие блиньчики со сметанкой сынке на завтрак ( 6-7 шт. вместе с замеской и жаркой минут 15-ть занимают). Теперь даже торты красивые и вкусные сама делаю и деньги экономятся (100 руб. шикарный тортик) и когда домашний и с душой - то по любому вкуснее магазинного.
Правильней и не скажешь.
Natasha Byzova
Natasha Byzova
1 525
Готовить надо с душой - это правильно. Но.... кто абсолютно бездарен в кулинарии, тот никогда и не будет варить холодец!!!. Это для него хуже высшей математики. А прозрачный, как слеза, холодец не может никогда получиться из свиных ножек. Это же не заливное!!!
УМ
Ума Максудова
732
Елена Котовщикова Ошибаетесь! Есть МА-А-А-Аленький секретик! Варить надо дольше чем принято и на малюханьком огоньке (даже чуть булькать не должно, а чисто судить по испарению жидкости) - ВОТ ТОГДА ОН ПОЛУЧИСЯ ДЕЙВСТВИТЕЛЬНО ПРОЗРАЧНЫМ (хотя профильтровать через 4-ро сложенную хлопковую ткань - старая простынь перед заливкой в лоток). Так-то САЛАГИ (без обид)!
да, да, да согласна! а я люблю куриный варить!
ЛД
Люба Дмитрук
438
Елена Котовщикова Я честно говоря летом таким балуюсь - он более лёгкий. Да и курица не намного меньше желирующих вечеств выделяет чем тёмное мясо (правда всё-таки я добавляю один пакетик желатина к куриному).

Похожие вопросы