Баклажанная икра. Какая для вас "настоящая"? В виде пюре или чтобы овощи были кубиками?

Я тоже предпочитаю мелким кубиком))

А мне нравится меленьким кубиком и с чесночком!)

Пюре.

Делаю сама Если название икра то о кубиках не может быть речи Блендером делаю

В виде пюре и можно без чеснока. Кубиками это для меня все таки рагу.

Готовлю обоими способами, но икра для меня та, что в виде пюре все же. Кубиками-это "салат на зиму") Чеснок обязателен, баклажаны и чеснок-неразлучные друзья.

кубиками не икра. с майонезом и чесноком

Я готовлю кубиками, такое сотэ из баклажан - можно добавлять во вторые блюда. Если захочется икры - то пробить сотэ блендером - полминуты)) С чесноком готовлю сразу)) Можно потом еще добавить, если захочется.

Именно икра - пюре. Чесночок лишним не будет)

Я люблю кубиком. Чеснока немного совсем, укроп люблю в это дело

Не важно пюре или кусочками, главное чтобы вкусная. Чесночка немного не помешает, баклажаны с чесноком дружат.
Очень вкусная икра, когда овощи сначала запекаются на костре/мангале.

Пюре)

За лето так наедаюсь "сырой"/свежей икры, что консервированную и не ем..
Нравится, чтоб неравномерная была.. зелень, лук или чеснок свеже-порезанные..

Настоящую баклажанную икру готовлю я сам! Из баклажанов, лука, чеснока, помидоров, моркови, болгарского перца на подсолнечном масле. Режу все овощи не крупно и не мелко, все равно в процессе готовки получается кашеобразная субстанция, но с конкретными кусочками овощей.

Икра это как правило пюре. То, что крупнее, это уже другое.

кубиками - называю баклажанным салатом, на мясорубке прокрученную - икрой

пюре, которая в моем детстве была)

вот для меня нет разницы, обе формы-верные. Икру кубиками готовлю летом, и сразу же на стол, в заготовку- пюре.

Пюре, с чесноком.

Самая вкусная на мой взгляд, это в виде пюре, обязательно сваренная летом или осенью с чесночком.
Зимой открываю баночку, выкладываю на тарелочку, сверху укладываю ялтинский лучёк, и на посдедок добавляю немного подсолнечного масла из жареных семечек... Всё...
Песня...

кубиками с морковью, луком и томатами, с подсолнечным нерафинированным маслом)

Только кабачковую люблю. Извините. В холодильнике 3 банки баклажанной стояли, привёз когда в деревню ездил к родителям. Заплесневели и выкинул. Даже и близко не притронулся. Кабачковую сразу упорол не глядя, мама такую вкуснющую готовит.

Фууу Чё за дрисня какаято

мне нравится видеть, что я ем. Поэтому маленькими кусочками