Знает кто-нибудь рецепты салатов БЕЗ МАЙОНЕЗА?

С детства ем ВСЕ АБСОЛЮТНО ВСЕ салаты без майонеза. Меня от него просто тошнит. Крабовый-нарезаю просто и ем, огурцы и помидоры (добавлю еще красный сладкий перчик) , зимний без мйаонеза.! Ням!

ФРУКТОВЫЙ САЛАТ «БЛАЖЕНСТВО»
Ананас,
киви,
клубника,
авокадо,
креветки,
сок лимона.
Разрезаем ананас пополам, вынимаем мякоть, нарезаем её кубиками. Так же нарезаем киви, клубнику и авокадо. Креветки лучше брать готовые замороженные, их тогда только разморозить. Всё перемешиваем, выкладываем в половинки ананаса (можно и маленькие порции, т. е. в половинки авокадо) . Заправляем соком лимона.
----------------
Греческий салат
Состав
помидоры - 3 шт,
огурец - 1 шт,
лук (репчатый или красный) - 1 шт,
перец болгарский (желательно оранжевый) - 1 шт,
маслины - 3 столовых ложки,
листовой салат,
сыр брынза или Фета - 100-150 г
для заправки
оливковое или растительное масло - 2 столовых ложки,
бальзамический или винный уксус (можно заменить лимонным соком) - 2 столовых ложки,
соль,
свежемолотый перец,
сухое орегано
Приготовление
Все овощи вымыть и обсушить.
Помидоры порезать дольками.
У перца удалить семенную коробку и порезать соломкой.
Лук порезать полукольцами.
Огурец порезать кружками.
Каждую маслину разрезать вдоль на 4 части или порезать колечками.
Брынзу или Фету порезать кубиками.
Дно салатника или тарелки застелить листьями салата, а сверху красиво разложить овощи и кубики сыра.
Салат, если нужно, посолить (учитывайте, что сыр соленый) , поперчить, немного посыпать сухим орегано и сбрызнуть бальзамическим уксусом и оливковым маслом (уксус можно заменить на лимонный сок, а оливковое масло - на растительное) .
---------------------
Салат с фасолью.
1б. красной фасоли, 2 красных луковицы, 150гр. копчёной рыбы (горбуши) , 1/2 б. чёрных маслин без косточек, растительное (оливковое) масло.
Лук и рыбу нарезать мелкими кусочками, маслины - четвертинками, добавить фасоль, заправить маслом. Дать постоять пару часов.
---------------------------

Салат "Оливье"заправьте хорошим растительным маслом, вкус необычный, но вкусно. Я уж не говорю про салат из белокачанной капусты со огурцами и зеленью, главное капусту хорошо помять, чтобы сочная была.

Все салаты делаю только с оливковым маслом.

САЛАТ ИЗ ЧЕРЕМШИ С МЯСОМ

черемша - 60г
отварное мясо - 40г
яйцо - 1/2 шт.
3% уксус - 3г
соль.

Промытые молодые побеги черемши закладывают в кипящую воду на 2-3 мин, откидывают на дуршлаг, дают стечь воде, нарезают и кладут на ломтики вареного охлажденного мяса или ветчины, заправляют уксусом, солят. Можно украсить дольками вареного яйца.

САЛАТ С СЕМГОЙ
1.Отварной картофель порезать кубиками
2.Семгу порезать кусочками
3.Приготовить заправку: смешать уксус, растительное масло, раздавленный чеснок
4.Салат вложить на листья салата, полить заправкой
САЛАТ "Черномор"

1.1 пачка крабовых палочек,
2.200 гр кальмаров,
3. 1 свежий огурчик,
4. 200 гр очищенных креветок,
5. лук репчатый,
6. майонез,
7. зелень,
8. масло растительное.

Креветки и кальмары отварить в соленой воде (5 мин) , остудить.
Порезать соломкой огурцы и кальмары, крабовые палочки.
Лук порезать полукольцами и обжарить на растительном масле.
Креветки целые, не резать.
Все смешать, заправить майонезом, украсить зеленью

САЛАТ " Креветки с перепелиными яйцами"
1. креветки
2. яйца перепелиные
3. лук репчатый
4. огурец свежий
5. оливки
7. оливковое масло.
Для заправки
Зубчик чеснока, оливковое масло, сок лимона, соль . Все смешать.
Креветки отварить минут 5, очистить от головок и панциря.
Яйца перепелиные сварить вкрутую, минут 5, охладить, почистить, нарезать мелко.
Лук нарезать тонкими полукольцами.
Огурцы и оливки нарезать произвольно.
Смешать всё вместе - оливки, огурцы, креветки, яйца, лук.

Салат-закуска из курицы со свежими огурцами

можно приправлять салаты оливковым маслом настоянным на чесночке, с несколькими каплями лимонного сока. Как на греческий салат. Я отжимаю чеснок, наливаю в пиалку масло, перемешиваю с чесноком, даю постоять немножко, потом масло сливаю так чтобы чеснок остался в пиалке. очень вкусная заправка - вкус чеснока мягкий, от него потом не несет за 3 км ) а чеснок я потом использую при приготовлении супов или вторых блюд.

Да самый простой салат из овощей: огурцы+редиска+помидоры+перец сладкий+зелень. Посыпаем солью и заправляем подсолнечным или оливковым маслом (кому как нравится) . Приятного аппетита!

салат без майонеза - извращение. легче овощи и фрукты в закуску есть. я знаю только венигрет

Кальмары с базиликом

Необходимые продукты:
кальмары - 300 г
базилик - 1 пучок
помидор - 1 шт.
масло растительное - 20 г
перец черный молотый, соль по вкусу

Способ приготовления рецепта:
Кальмаров отварите в подсоленной воде, откиньте на дуршлаг, остудите и нарежьте соломкой. Заправьте маслом, поперчите, добавьте нарезаный базилик, перемешайте.
При подаче оформите помидором, нарезанным ломтиками.

салат "немецкий овощной"яблоки (свежие) - 1 шт.
масло (оливковое) – 1-2 ст. л.
картофель - 1 шт.
огурцы (соленые) - 1 шт.
свекла (красная) – 1 шт.
лук (репчатый) - 1/2 луковицы
петрушка (по вкусу)
уксус, соль (по вкусу)

Способ приготовления салата «Немецкий овощной»

Картошку и свеклу в кожуре поставим в жарочном шкафу и испечем, а затем мы очистим их от кожуры. Потом нарежем овощи ломтиками и перемешаем с мелко нарезанными солеными огурцами (предварительно очистим огурцы от кожуры) и репчатым луком. Затем добавим, уже нарезанные тонкими ломтиками, яблоки, мелко нарезанную петрушку. Все хорошенько перемешаем, посолим и заправим салатной заправкой, которая состоит из уксуса и оливкового масла. Салат готов!

Приятного аппетита:)

Берешь рецепт любого салата и заменяешь слово "майонез" на "сметана" или "растительное масло. "))

Сидят два мужика на скамейке.. . Мимо проходит ну очень полная женщина в салатовом платье.. . Один другому говорит: "Да..., на этот салат у меня майонезу не хватит! "

САлат.
300г шампиньонов, 1 луковица, 1 соленый огурец, 1 ст/л растительного масла, соль, зелень.
Шампиньоны отварите и порежте. Лук и огурец мелко порубите. Все перемешайте, заправте растительным маслом, посолите, украсте зеленью.
Салат "Агатовые блики".
2 небольшие свеклы, 3 моркови. 3 луковицы, 2 зубчика чеснока. 2 ст/л растительного масла, соль.
Свеклу отварите и натрите на терке. Морковь также натрите на терке, положите на сковороду. добавте растительное масло и жарте до образования золотистой корочки. В морковь положите свеклу и тушите минут 40. Лук мелко порубите и отдельно жарте. Все смешать добавить толченный чеснок и соль.

Салат из корейской моркови с курицей и сыром
Корейская морковь 300 г Курица (филе) 300 г Сыр 100 г Чеснок 2 зубчика Соленые огурцы 150 г
Заправить иогуртом со сметаной. Выложить на листья салата. Курицу отварить. Курицу и огурцы порезать соломкой, сыр натереть на крупной терке, чеснок пропустить через чеснокодавилки. Добавить морковь, все перемешать.

Я этот салат просто абажаю!!! !
"Кедр"
200г брынзы, 150г свежых шампиньенов, кедровые орешки, оливковое масло (можно просто растительное) , свежые помидоры.
Брынзу нарезать мелкими кубиками и положыть в салатницу, сверху нарезаные шампиньены, потом помидоры нарезаные ломтиками, посыпать орешками. Полить маслом. Можно вместо шампиньенов любые консервированые грибы.
Вам очень понравится!!!! Приятного опетита!!!!