Первые блюда

Подскажите легкий рецептик сырного супа,который готовите Вы!?

Сварить 1 куриную грудку. В бульон добавить порезанный кубиками картофель, немножко капусты, можно жареные шампиньоны, стрючковую фасоль, брокколи. Обжарить морковь и лук. В конце варки добавляем плавленный сырок (Дружба, например) потертый на терке. Я еще немножко чесночка добавляю, так вкуснее. Ну и зелень, когда суп уже немного остынет, либо прямо в тарелку.
Замзагул Нуртазина
Замзагул Нуртазина
3 668
Лучший ответ
я варю супы вегетарианские или на мясном бульоне,
а зачем сыр ещё и варить, когда он и так готов к употреблению?? ?
Елена Обирина
Елена Обирина
63 920
Сыр, как правило идет вместо мяса. Сначала отваривайте любимые вами овощи, а вконце варки кубики сыра. Я кстати, использую вместо картофеля цукини (кабачки) , так как картофель - это продукт состоящий из крахмала, а крахмал провоцирует рост жировых клеток (ну, это если вы следите за фигурой).
2 ломтика пшеничного хлеба, 2 ст. л . сливочного масла, 8 ст. л. тертого сыра, 1\2 стакана жирных сливок, 1\2 стакана молока, 4 стакана мясного бульона, рубленая зелень, молотый черный перец, соль по вкусу.

Хлеб нарежьте кубиками и обжарьте на сливочном масле до образования корочки. Мясной бульон прокипятите на слабом огне 5 минут, влейте молоко, сливки, доведите до кипения, осторожно помешивая, добавьте сыр, соль и перец, как суп закипит - снимайте с огня. Пред подачей посыпьте суп зеленью, добавьте в каждую тарелку гренки.
обычно я готовлю такой супчик зимой, потому что летом скучно есть примитивненькие супы. Из морозилки беру зеленую стручковую фасоль, цветы цветной капусты можно по желанию добавить брокколи, тонко режу морковку, ее кладу для цвета, кабачок, картошечку жарю до готовности на оливковом масле ( это для того чтобы витамины из овощей усвоились организмом) . Когда все овощи готовы добавляю плавленный сырок, предварительно натертый на терке или хорошо размятый вилкой (для того чтобы не было комочков) Супчик хорошо взболтать, сверху посыпать укропом. молотым черным перцем, ну и конечно, посолить. Все!
Ю)
Юленька )))
11 706
Отвариваете немного куриного филе, добавляете пару картошек (необязательно) , затем замороженные овощи всякие цветные, нарезанные брусочками 2 сырка (чем жирнее, тем лучше) , дайте покипеть. Затем вермишельку добавьте и соли с травами или "Вегеты". Через 5 мин. готово.
Аня Петросян
Аня Петросян
7 436
НА кастрюлю воды 1 кусок плавленного сыра- суп очень легкий (не калорийный)
Анастасия С
Анастасия С
3 401
Шинкуете морковь, лучок и пассеруете в масле. Картошечку режете мелкими кубиками, кидаете в подсоленую кипящую воду, варите до полуготовности, добавляете пассеровку, плавленные сырки, приправки те что любите, доводите до готовности. Зелень в тарелку либо в кастрюльку.
Сыр, курица, грибы шапиньоны! Вкусно!
Вода, соль, картошка, лапша или вермешель, мясо не обясательно, но тоже можно, лучше курица, сыр плавланный, лук репчатый, морковь.
Сварить вермешелевый суп, сделать зажарку: покрошить лук, потереть на тёрке морковь, зажарить. В вермешелевый суп в самом конце готовки бросить плавленный сыр кусочками,. размешать, чтобы сыр растаял, а потом добавить зажарку. можно так же добавить свежий укроп и петрушку.
500 грамм (примерно) любого фарша,
бульон (куриный или мясной или из сухих кубиков) ,
лук репчатый 1 головка,
лук - порей 2 больших стебля,
шампиньоны свежие,
половинка сельдерея,
1 морковка,
плавленный сыр (чем больше, тем лучше) ,
зелень - петрушка, лук,
Чёрный перец при желании.
Приготовление.
В нагретую кастрюлю кладём фарш, слегка обжариваем, туда же кладём порезанные на тонкие ломтики шампиньоны, ждём, пока выкипет вода (обычно грибы отдают воду) , затем репчатый лук, порезанный некрупными кусочками, лук - порей полукольцами, морковь, потёртую на мелкой тёрке, порезанный кубиками сельдерей. Всё это тушим примерно 10 минут, затем заливаем бульоном, доводим до кипения, добавляем плавленный сыр, солим и перчим по вкусу. Доводим до кипения, затем кладём зелень. Готово.
Приятного аппетита!
плавленный сырок вода картошка поджарка отдельно когда вода закипит минут через 15 добавить поджарку плюс зелень ну очень душевно!