Первые блюда

В доме есть капуста, морковь, лук и вермишель.

В каком порялке это нужно добавить в бульон и сколько варить, чтобы получить нормальный суп? И можно ли не жарить морковь и лу?
Жареное есть вредно! Бульон с капустой и вермишелью по моему перебор! Морковь варится дольше других овощей.
Lola Igamberdieva
Lola Igamberdieva
2 144
Лучший ответ
Можно сделать вариацию на тему китайской кухни.
Овощи нарезать одинаковой тонкой соломкой, вермишель слегка отварить.
В кипящий бульон заложить овощи, проварить минут 10, заправить уксусом, загустить разведенным крахмалом, влить разболтанное яйцо (или только белок) , размешать, чтобы получились хлопья, положить вермишель, дать закипеть, снять с огня. Есть сразу же. Остынет - будет несъедобным.
Бузя)
Бузя)
91 705
морковь и лук обжаренные вкуснее... пока варится капуста, ожариваешь морковь и лук, потом довариваешь овощи вмсе вместе... лапшу отвари на второе.. .
из капусты сделай салат (порежь и посоли, чуть-чуть помни, чтоб сок выделился)... из остального свари суп-лапшу... обжаренные морковь и лук кладешь в бульон и засыпаешь лапшу, солишь... через 10 минут (не забывай помешивать) суп готов.. .
хорошо бы еще специй добавить - лаврушку, перец молотый или еще какие найдешь в доме...
капусту с морковью потри на крупной терке и заправь майонезом. а вермишельку сначала отвари, затем обжарь с лучком. быстро и сытно.
p.s. а супчик сваришь в следующий раз))))
Можно не жарить. Картофель, морковь и лук закладывайте вместе. Варить до готовности. Вермишель насыпать в бульон немного. Варить после закипания 3 мин. посолить по вкусу. Если есть зелень укропа и петрушки положите в суп. Приятного аппетита.
не смешивай в первое блюдо капусту и вермишель, всё остальное можно
Отвари вермишель в бульоне, а остальные ингридиенты обжарь.
в кастрюлю с водой брось морковку и лук вари почти до готовности затем брось вермишель (лучше обжарить до золотистого цвета) чтобы потом она не превратилась в кашу если еть кубик или бульон добавь ну а самый кайф если есть сосиска или кусок колбасы. Из капусты и морковки сделай лучше салат

Похожие вопросы