Куриный суп. Напишите пошагово как варить?) (список прод. внутри) Картошка, морковь, курин. бедро, вермишель, специи...

Ставишь кипятить водичку в кастрюле с куриной грудкой (мясо нарезать мелко можно, а можно и покрупнее), пока она не закипела, режешь картошку кубиками, морковь, мелко крошишь лук, достаёшь приправы, соль и зелень по вкусу. Когда вода начинает кипеть - добавляешь картошку и всё остальное, кроме соли, приправ и зелени, можно ещё добавить растительного масла немного. Приправы, соль и зелень кидаем за 5 мин. до окончания готовки, так вкуснее получается. Варишь это всё примерно 25-30 мин и всё :)

Отварить курицу, в готовый бульон добавить слегка спассерованную морковь с луком, в самом конце вермишель (в этом случае картошка не нужна), мин 5 вполне достаточно, выключить, посолить, добавить зелень.. (если хотите с картошкой, то готовьте чуть подольше

отварить курицу, отделить мясо от костей, кости поджарить до карамелизации, и продолжить на них варить бульон. Затем закладываем по времени в порядке следования: корешки-поджаренную вермишель-вершки-соль-приправы-готовое мясо

..залить холодной водой курицу.. когда закипит снять пенку... добавить лук и морковь.. затем картошку.. когда картошка почти готова.. горстку вермишели... в самом конце добавить зелень....

я готовлю так: варю куски курицы. добавляю лук. специи, лавровый лист и вермишель. готово.. получается нежирный. легкий, вкусный суп. кто-то будет поджаривать лук с морковью.. каждому свое)

Курицу целиком или половину кладу в холодную воду и ставлю варить, Через несколько минуть кладу лук целиком и перец горошек, немного шелуху луковую (это для красивого цвета бульона. Курица сварилась - достаю ее, лук и шелуху. Потом в бульон кладу тертую морковь, через 5-7 минут домашнюю лапшу, как только лапша всплывает, ароматный, красивый суп готов.

сварить мясо до готовности, закладываем картофель, через 20 минут специи и вермишель

1). Бедро имеет тёмное мясо и его лучше жарить/тушить.

2). Бульон вкуснее будет, если его варить из хребта (спинки) /ребер/крыльев, получаемых при разделке целой тушки курицы.

3). Или стоит купить специальный суровой куриный набор.

Он наваристее и ароматнее. + здравая экономия.

4). В сваренный бульон положить последовательно (режем, кладем) лук, морковь, картошку, вермишель, приправы
Лук и морковь я не пассирую. Лаврушка делает вкус супа некуриным.

Варю куриные части вместе с морковью и неочищенной луковицей.
Когда мясо почти готово, сыплю вермишель - паутинку. Солю. Луковицу
вынимаю.