какие специи/приправы для куриного бульона? какие специи можно добавить в куриный суп?

Добавляю перец горошком, душистый перец, несколько гвоздичек, по чайной ложке сухих розмарина, орегано, базилика (или готовую смесь трав), лавровый лист, целую небольшую луковицу. После того как бульон готов процеживаю через сито. Очень вкусный и ароматный бульон. Рекомендую.

Черный перец например...

я кладу соль и черный перец ГОРОШКОМ, обязательно морковь

Лавровый лист, перец, лук, чеснок.

Мивину, чёрный молотый перец
чеснок давленный, лавр

1) В куриный бульон не кладите никаких приправ, только луковицу и морковь. Иначе он потеряет вкус.
2) Никогда не оставляйте в супе лавровый лист. Он хорош при варке, а затем лишь портит вкус.
3) Перед тем как снять суп с огня, добавьте в него немножко свежего сока капусты, моркови или помидоров. Это усилит вкус и обогатит ваше блюдо витаминами.

морковь и луковица, разрезанные пополам и испеченные на сухой сковороде. Перец, лавровый лист.
Мне интересен вкус самого бульона, а не обилия трав в нем.
свежую зелень- в тарелку по вкусу

хотите красивый, луковечу в шкурке положте, пусть выварется

Никакие, особенно лавровый лист не надо добавлять... только морковь и лук.... тем и хорошо настоящий куриный бульон, что имеет СВОЙ вкус, особенно из суповой (деревенской ) курицы

При варке бульона из курицы после закипания кладу неочищенную вымытую луковицу в темной кожуре и очищенную морковку. Ни лавровый лист, ни перец, никакие другие специи не добавляю. Куриный бульон имеет свой неповторимый аромат и забивать его ни к чему.

Лук, морковь, перец горошек, Иногда кладу кусочек имбиря, щепотку куркумы для золотистости.
Лавровый лист - никогда, и поэтому же хмели-сунели не употребляю. Мне кажется, это для говядины.

Куриный бульон... Он и есть бульон. Кроме соли -ничего. Суп? Чёрный перец, морковь, вермишель.

Если хотите почувствовать вкус настоящего куриного бульона, а не овощей или приправ, то только соль (а некоторые и соль не кладут!) и больше ничего!

Хмели-сунели мне нравится в сочетании с курицей, ещё паприка.

Перец черный)